"Klamme æg"

[Tove]

Er der andre, der har været ude for at kogte æg er nærmest vandfyldte og temmelig klamme? Jeg kogte to i weekenden - og begge var "våde" indeni selvom de ikke var revnede. Da jeg skar i det ene splattede det ud over det hele. De lugtede ikke, men blev selvfølgelig smidt ud!
Jeg ville normalt have troet, at de var for gamle - men det er jo altså vores egne???

Nogen ideer?

[Tina Holmberg]

Mit eneste bud er, at de må ha' haft en lille revne, som har været svær at se med det blotte øje.
Har kun oplevet disse vandede æg, når der har været skader på skallen.

[Christina]

Jeg skulle lige til at skrive det samme som Jørn! Jeg tror nemlig at et af "mine" æg har været lagt ret sent på dagen, så det har overnattet i frosten, for jeg fik nemlig sådan et, hvor hviden virkede rigtig vandet/grumset, efter det var kogt...

[pilegaarden]

Der kan da næppe have været frost i hønsehuset endnu i løbet af denne 'vinter'?

[Christina]

Her har der nu altså været frost. Jeg har da været ude med nyt vand, et par dage, hvor vandet var frosset til. Både ude i hønsegården og inde i hønsehuset, hvor jeg havde vand stående til skruk & kyllingerne.

[Mikkel Schmidt]

Altså.. Her har vandet været frosset tre nætter nu, og det står inde i hønsehuset. Den ene dag frøs det med -5,3 grader udenfor, det var den dag hvor det var frost næsten hele døgnet, så jo, men sikkert ikke i alle endnu

[Danny Westh]

Der kan da næppe have været frost i hønsehuset endnu i løbet af denne 'vinter'?

Her har der også været et par nætter hvor temperaturen var nede omkring -5 grader.

Danny

[Christina]

Erik, altså...dine stakkels høns, som har gået med frossent vand uden du har opdaget det!

[pilegaarden]

Jamen, så må jeg jo give mig. Jeg har bare ikke set frost i hønsehuset endnu i år. Så da Christina, som bor måske 20 km fra mig i fugleflugt (godt nok nord for  ) foreslog frostpåvirkning af et æg, forventede jeg ikke et sådant udsving.
Det kan der så være 2 forklaringer på. Christina bor længere fra kysten end jeg, hvilket klart påvirker temperaturen. Mit hønsehus er et af de to midterste rum i en gammel kampestensbygning med i alt fire rum. Ydermurene er formentlig omkring 40 cm tykke. Det giver en vis isoleringseffekt.

Christina - du var hurtigere på tasterne end jeg 

[Mikkel Schmidt]

Jeg tror du har foklaringen der ... Min temperatur i hønsehuset er ikke ret meget over ude temperaturen, men dog et par grader, for -1 til -2 får det ikke til at fryse

[Tove]

Tak skal I ha' allesammen - det var slet ikke faldet os ind, men I har sikkert ret. Vi lægger ofte æggene vi har samlet på en lille hylde på staldgangen - og den er altså nærmest udendørs, så hvis de har været glemt en aften kan de godt have fået frost. Det må vi huske at være opmærksomme på!