Wa ska såån par ææg kåst?

[Tanja S.B.]

Sidste år havde vi virkelig mange æg fra forår til efterår. Derfor er der mange venner, kolleger osv., der gerne vil købe...
Jeg synes det er lidt svært at sætte en pris  Min mor synes vores æg er de mest fantastiske velsmagende æg i verden og argumenterer for at de da mindst skal koste det samme som øko æg fra supermarkedet (vist 3-4 kr. stykket), men på den anden side så kan man også argumentere for at de skal være billigere, fordi de f.eks. ikke er salmonellatestede osv.
Hvis man regner på foderpriser, er det jo egentlig ikke specielt billige æg vi laver....

Hvad koster jeres æg? (Og nu gider jeg ikke høre om, at det er ulovligt at sælge dem  )
Kh. Tanja

[Karla]

Jeg giver kr. 1,50 for økologiske æg i en gårdbutik. De kommer fra et stort øko-hønseri i nærheden. Men de er ikke nær så gode som dem mine egne høns laver.

Jeg ville tage kr. 2,00 pr. stk. alt efter størrelsen selvfølgelig, men for et medium æg ja.

Men det kommer jo også an på udbud og efterspørgsel.

Spændende at høre hvad I andres erfaringer er.

Mvh Karla

[Ankerine]

Mine kolleger forærer hønsene to kroner til kosten per æg. Men så er æggene jo altså også turisfarvede og et hit hos ungerne.... Men det kan vist ikke gøres billigere, vel?

[Danny Westh]

Jeg tager 1 krone pr. stk. Det er sådan set også for lidt... Men det er nemt at "regne ud" og jeg synes at jeg har svært ved at tage 2 kroner. Ofte får jeg så lidt ekstra for æggene alligevel. Eks. 20 kr. for 15 stk.
Hvis du kan få 3-4 kr. stykket så gør da det. Hvis folk er villige til at give "så meget" så må de jo være tilfredse med prisen og produktet.

Danny

[Mikkel Schmidt]

Efterhånden så er jeg gået op på 2 kroner stykket, med undtagelse af begynderæg og silkeæg .. De er lige lidt for små, så dem tager jeg 1,5 kroner for

[Christina]

Jeg var jo så heldig at blive godkendt til stalddørssalg, selv om mine æg er fra racehøns

Nå, men da mine høns ikke gider at lægge nogen, køber jeg for tiden mine af en bondemand, som tar' 35,- for 30 store æg

[Tina Taomina]

Jeg tager 2 kr. Har lige solgt 30 stk til naboen. Jeg var ved at drukne i æg og glad for en aftager.   det er prisen her i Farum vest.   Du må tage æggemarkedet i Øst.  

[Bjørn Nielsen.]

Jeg var jo så heldig at blive godkendt til stalddørssalg.

@ Christina. Du behøver da ikke at være godkendt til stalddørssalg for at købe æg hos naboen...    

[The Mother]

0

[mortends]

hvordan bliver men godkendt til det ? troede jeg ikke man kunne blive med mindre man havde en stor gårbutik, med masser af forskellige vare ?

Ja det er lidt af en gåde, for det kan man faktisk ikke - men Christina gjorde det!

Den person hun talte med i fødevareregionen havde tydeligvis ikke styr på reglerne, så hun blev godtkendt - og så må hun jo gerne sælge sine æg. Men det MÅ være en undtagelse for man kan ikke godkendes til salmonellakontrollen med mindre man udelukkende har høns fra kontrollerede godkendte opdræt (det er i hvert fald det der står i lovteksten) - og uden at være med i salmonellakontrollen kan man ikke godkendes til stalddørssalg, men Christina gjorde det! 

[Christina]

Hehe, ja jeg gjorde det sandelig! Jamen, hvis man har hybrider, som er købt på et godkendt rugeri, så kan man udfylde sine papirer korrekt.

Jeg havde så ikke hybrider, men racehøns, og damen derinde, anbefalede mig at registrere mine høns som et hobbyhønsehold, og så tilmelde dem til salmonellatest, så jeg kunne FORÆRE mine æg væk lovligt. Det gjorde jeg så, og efter jeg havde sendt æg ind (det skal nok gøres omkring 3 gange årligt), fik jeg tilsendt et skilt, som skulle hænge synligt for de kunder som kom og købte mine æg!

@ Christina. Du behøver da ikke at være godkendt til stalddørssalg for at købe æg hos naboen...    

Tak Bjørn, jeg var da helt fortabt uden din fuldendte visdom

[Bjørn Nielsen.]

Tak Bjørn, jeg var da helt fortabt uden din fuldendte visdom

Helt okey Christina, du spørger bare hvis der er noget 

[mortends]

...damen derinde, anbefalede mig at registrere mine høns som et hobbyhønsehold, og så tilmelde dem til salmonellatest...

Det sjove er jo netop at man jo i forbindelse med registreringen til stalddørssalg og salmonellakontrol skal oplyse hvor hønsene kommer fra - og i lovteksterne findes begrebet "Hobbyhønsehold" slet ikke... men GODT GÅET CHRISTINA!!  

Jeg er i øvrigt stadig lidt i tvivl omkring reglerne for stalddørssalg af æg, derfor har jeg lige kontaktet fødevareregionen via mail med forespørgsel om mere information...

[Tanja S.B.]

Jeg er i øvrigt stadig lidt i tvivl omkring reglerne for stalddørssalg af æg, derfor har jeg lige kontaktet fødevareregionen via mail med forespørgsel om mere information...

Vi er flere der glæder os til at høre nærmere, Morten 

Jeg tager 2 kr. Har lige solgt 30 stk til naboen. Jeg var ved at drukne i æg og glad for en aftager.  det er prisen her i Farum vest.  Du må tage æggemarkedet i Øst. 

Fra imorgen er vi økologer, så hvis du har kunder der gerne vil have øko æg, Tina, så må du sende dem til Farum øst  Vi tog vist nok 2,50 pr. æg sidste år og det tror jeg bare vi fortsætter med. De fleste af vores "kunder" er kolleger der bor i Kbh. og de vil hellere end gerne betale for vores æg fra vores hyggehøns i stedet for at handle i supermarkedet 

Kh. Tanja

[Tina Taomina]

Fra imorgen er vi økologer, så hvis du har kunder der gerne vil have øko æg, Tina, så må du sende dem til Farum øst  Vi tog vist nok 2,50 pr. æg sidste år og det tror jeg bare vi fortsætter med. De fleste af vores "kunder" er kolleger der bor i Kbh. og de vil hellere end gerne betale for vores æg fra vores hyggehøns i stedet for at handle i supermarkedet 

Hvor køber du øko foder. Jeg skal også over på øko men det foder jeg indtil nu har kunne finde har for kort holdbarhed. Jeg kan simpelhen ikke nå at bruge det inden udløbsdato.