Dansk Fjerkræ Forum
Hønsegården => Hyggesnak => Emne startet af: Olversdottir efter 29 November , 2012, 19:56
-
Hej ..
Håber der er nogen der kan hjælpe mig ....
Hvad skal jeg gøre til at få lov til at sælge af min æg ?
Jeg har en lille enkeltmandvirksomhed med avl, opdræt, pasning og salg af heste ...
Men tænkte det ville måske være smart at sælge noget af vores æg her dersom vi får flere en vi spiser ......
Men hvilken race høns må sælges fra og hvad skal jeg gøre til at det bliver lovligt ?
-
Du må slet ikke sælge æg fra racehøns. Åndsvagt, for selv om du kan teste for salmonella, så er det ikke godt nok. Æggene skal komme frahøns fra godkendte rugerier, og kan derfor kun være hybrider. Og de må ikke gå sammen med racehøns, hvis du nu tænker at du da kan kende forskel på æggene og sælger hybridæggene og spiser racehønseæggene selv. Næ, nej. Lovgivningen er skruet sammen, så man ikke kan have noget pænt at kigge på og samtidig sælge æg!
-
Det er desværre rigtigt hvad Henriette skriver. Æggene skal komme fra høns der er købt på et godkendt rugeri. Fødevarestyrelsen begrunder det med, at forældredyrenes status for salmonella skal være kendt. Fødevareminister Mette Gjerskov sagde i januar, at hun havde bedt Fødevarestyrelsen finde en løsning, så æg fra racehøns også kunne bruges ved stalddørssalg. Desværre er der intet nyt i sagen endnu. Spørgsmålet er også blevet stillet til Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, men de har ikke haft tid til at svare.
Hvis man køber høns fra et rugeri og holder dem for sig selv, uden kontakt med andre høns, så kan man tilmelde sig den offentlige salmonellahandlingsplan, som bl.a. indebærer test af æggene for salmonella, vist nok fire gange årligt. Tilskuddet til private til den obligatoriske salmonellatestning er dog blevet fjernet for nyligt, så nu koster det ca. 16 kr. pr. æg + porto at få tjekket æggene. Meget dyrt, så dyrt, at det knapt kan svare sig at sælge æggene på lovlig vis, hvis man kun har en lille flok gående og regner med at kunne sælge 30-40 æg om ugen.
Det er ikke nemt... /d /d /d
Her er en lang, men meget interessant artikel om en gårdbutiks kamp for at sælge æg fra egne høns. De gav op. http://fuglebjerggaard.dk/Per/Aeg%20foedevaredirektoratet.htm
-
Bangs sælger lys syssex og maran til foråret. Så måske kan man få godkendte racehøns. Men så ender vi nok i diskutionen hvad der er racehøns, havehøns osv.
-
Bangs sælger lys syssex og maran til foråret. Så måske kan man få godkendte racehøns. Men så ender vi nok i diskutionen hvad der er racehøns, havehøns osv.
Dem må du gerne bruge til stalddørssalg vil jeg mene, med mindre Bangs ikke udfører sundhedstjek på dem, som på industrihønsene...., hmmm...., interessant Janni. Jeg spørger ham selv.
-
Bare lige en lille tanke fra mig.
Det er vel lovligt at sælge rugeæg, og hvad folk så vælger at bruge dem til er vel ikke sælges bekymring <A
-
Det er i hvert fald en fuldstændig tåbelig lov, man må ikke en gang forære sin egen familie eller naboen en bakke æg /d
-
øv ......
Så forsætter jeg bare med mine høns og nyder dem ....
og familien får store omeletter i hvert mål :)
-
Bare lige en lille tanke fra mig.
Det er vel lovligt at sælge rugeæg, og hvad folk så vælger at bruge dem til er vel ikke sælges bekymring <A
Ja, det er lovligt, og det er også lovligt at sælge æggene til dekorationsbrug ::).
-
Det er i hvert fald en fuldstændig tåbelig lov, man må ikke en gang forære sin egen familie eller naboen en bakke æg /d
Nej, men så lader vi være at forære, de tar selv, og jeg kan ikke huske hvor mange æg jeg havde inden de kom på besøg :o ;D
-
Ja, det er lovligt, og det er også lovligt at sælge æggene til dekorationsbrug ::).
He- He... Ja regler er bare et hjernespind, man skal finde koden til at knække.
Deko- æg sælges ::)
-
He- He... Ja regler er bare et hjernespind, man skal finde koden til at knække.
Deko- æg sælges ::)
I special farver :)
brun.hvid og turkis :)
-
Det er i hvert fald en fuldstændig tåbelig lov, man må ikke en gang forære sin egen familie eller naboen en bakke æg /d
Er der nogen der kender nogen der er blevet idømt en straf for at forære æg væk?
-
Er der nogen der kender nogen der er blevet idømt en straf for at forære æg væk?
Det har jeg ikke hørt om, men en ældre man fra Lolland er lige blevet fanget af kontrollen, fordi han solgte lidt æg fra sine 15 høns. http://folketidende.dk/artikel/h%C3%B8ns-skal-p%C3%A5-papir
-
Jeg har ikke hørt om nogen, der er blevet taget i at forære æg væk. :police: :police: :police:
Men loven er klokkeklar på det punkt, det er også forbudt, man må dog gerne servere sine æg - både rå og tilberedte - for gæster på ens egen bopæl ::)
Tåbelig, tåbelig lov, som næsten opfordrer til civil ulydighed.
-
Løsningen på dette problem har været oppe her i Forum et par gange tidligere.
Og der findes en 'model', som gældende lov næppe kan gøre noget ved. Andelsmodellen.
Man får 'defineret' hvem der er interesserede i at aftage æg. Og så aftaler man med disse mennesker at de har andel i hønseholdet, som af praktiske grunde holdes, der hvor det holdes. 'Andelshaverne' bidrager med et tilskud til foder og andre omkostninger med hvad der svarer til feks 2 kr/æg.
Så burde de frit og lovligt kunne hente deres æg fra hønseholdet. ;)
-
Tåbelig, tåbelig lov, som næsten opfordrer til civil ulydighed.
Hvad mener du med "næsten" Marianne? ;) Det gør den, eller dvs. det gør den vel egentlig ikke, for ingen ved at den regel eksisterer. Da jeg spurgte MF'er Jacob Jensen om hjælp til at stille §20 spørgsmål til fødevareministeren, skrev han tilbage til mig "Mine forældre har også et mindre hønsehold (dog ikke race), og deres æg bruger de selv, og vi får engang imellem nogle stykker. Må vi i princippet ikke det?", det måtte jeg jo så svare nej til.
/f
-
Sender PM Tanja ;)
-
Skønt med regler som de der i tidernes morgen selv har fundet på og nu kan de og deres kollegaere ikke engang selv huske eller holde styr på dem- Skal de så på efteruddannelse *f
Andels-høns, det er jo kanon /o
Nye ikke ejere må nøjes med ruge og deko æg skønt det er fra samme fjer ::) :o Flot flot, med alle disse kreative metoder, det holder lovens lange arm beskeftiget og hjulene igang- skaber hermed behov for flere kontroller og arbejdspladser- Det burde jo løse akut-pakken :police:
-
Bangs sælger lys syssex og maran til foråret. Så måske kan man få godkendte racehøns. Men så ender vi nok i diskutionen hvad der er racehøns, havehøns osv.
Jeg har set en sådan Sussex og ja den er da "hvid sort/columbia" men typen var bestemt ikke en Sussex. Men igen den kommer sikkert fra et godkendt rugeri i Tyskland. Så dermed til lovligt æggesalg skulle den være god nok. Grunden til at der sælges "Sussex" og "Maran" er at forbrugerne vil have andet at kigge på end de "alm." gængse hybrider, samt trenden med de farvede æg æg (Maran) så de er selvfølgelig lavet for pengenes skyld.
-
Jeg har set en sådan Sussex og ja den er da "hvid sort/columbia" men typen var bestemt ikke en Sussex. Men igen den kommer sikkert fra et godkendt rugeri i Tyskland. Så dermed til lovligt æggesalg skulle den være god nok. Grunden til at der sælges "Sussex" og "Maran" er at forbrugerne vil have andet at kigge på end de "alm." gængse hybrider, samt trenden med de farvede æg æg (Maran) så de er selvfølgelig lavet for pengenes skyld.
Hvis de kommer fra samme tyske rugeri som dem rosengård sælger, så bliver de slemt skuffede over ægfarven. De maran jeg købte lagde ikke mørkere æg end mine new hampshires
-
Det opfordre da ikke ligefrem til iværksætteri, at man har regler, der er så tåbelige ::)
Jeg gad da osse godt arbejde på at kunne sælge æg en gang i fremtiden.
Hvad skal der til for at være godkendt rugeri?
Så kunne man da få de rigtige høns i det mindste ;)
Jeg vil gerne ha lidt mere end 3 høns i haven ( har 16 nu) men hvor meget skal der til for at det kan rende rundt for en hobbytosse som mig f.eks.?
-
Det kan vist ikke svare sig at prøve at blive godkendt som rugeri, hvis man kun har hobbyhøns. Det kræver dyrlægebesøg, alle mulige prøver, vacciner, logbøger, administration, gebyrer...
Her er et godkendt rugeri. Det er jo en fabrik!
http://www.triova.dk/
-
Tja her er reglerne for godkendte rugerier... Det kræver et stort grundlag at gå i gang med.. https://www.retsinformation.dk/Forms/R0710.aspx?id=127754
Bemærk prøveudtagningen til sidst. Ikke noget at gå i gang med på hobbyplan
I det hele taget er det jo kendetegnende for vores fødevareproduktion at det er en officiel holdning om at det skal være stort. Småt er skadeligt...
-
Og det er egentligt trist at man ikke må sælge eller bare forære sine æg væk, BARE fordi det er ikke er fra salmonella kontrollerede hybrider.
Og igen, HVIS det er så farligt at spise sine egne æg, BURDE der så ikke være mange flere tilfælde af salmonella syge mennesker ?? For der er alligevel mange som har egne høns og også mange som sælger/forærer æg væk, enten fordi de ikke ved det er ulovligt eller fordi de er ligeglade med det er ulovligt.
MEN "Hvis alle bryder loven, så er det vel loven det er galt med ?" Eller ? :o
-
Ja, gad vide hvor mange af "os med høns" der har været syge af salmonella? Næste vanvittige skridt i lovgivningen bliver vel at vi ikke engang må spise vores egne æg.... eller kyllinger. Når de er livsfarlige for andre hvorfor mon de så ikke er farlige for os???????
-
Shyyyy Henriette, giv dem nu ikke "gode" ideer.... /d
-
Ja det ku´ lige passe... ::)
-
nej nej ikke flere gode ideer har 3 hanekylle gående og glæder mig meget til de er så store at kan spises
-
Når nu mit andelsfirma skal sælges i anparter må jeg hellere kunne svare på hvornår anpartshaverne kan forvente afkast af investeringen.
Hvornår ligger dværg orpinton og Brahma æg?
-
Når nu mit andelsfirma skal sælges i anparter må jeg hellere kunne svare på hvornår anpartshaverne kan forvente afkast af investeringen.
Hvornår ligger dværg orpinton og Brahma æg?
Hvis lys og foderforhold er optimale skal du nok regne med første æg omkring 26 ugers alderen +/- 2 uger. Og så er der lige temperaturen der også kan påvirke. Der er nok ikke noget enkelt svar, desværre. :(