Dansk Fjerkræ Forum

Hønsegården => Hyggesnak => Emne startet af: Finn Jensen efter 01 April , 2010, 08:19

Titel: Danske forskere udvikler ny hønseart
Indlæg af: Finn Jensen efter 01 April , 2010, 08:19
Den  danske forsker og ph.d. i fjerkræfysiogmi, Poul Try (http://en.wikipedia.org/wiki/Poultry) fra Videncenter for Sundhed og Fødevarer (Vifsof) har udviklet en ny og spændende art indenfor hønseverdenen. Det er i bund og grund en krydning mellem fasaner og høns, som er blevet fremavlet og Poul Try og hans kollegaer kalder derfor den nye art for "Høsan".

Formålet med denne nye krydsning er at kombinere fasanens mørke kød og vildtsmagen med den store kødsætning og hurtige tilvækst fra traditionelle slagtekyllinger. Indenfor ande-verdenen er dette bla. kendt fra mularder, som jo er en krydsning mellem Pekingænder og Berberi-ænder (moskus). Mularders smag og kødsætning er meget anderkendt og mularden har derfor fået stor udbredelse som slagteand. Poul Try forventer det samme med Høsan.

Den danske fjerkræindustri forventer sig også en del af dette nye produkt. "Vores markedsundersøgelser viser, at dette er et produkt som falder i forbrugernes smag, og kombineret med at vores hjemlige produktion af den traditionelle kylling  bliver presset af billigere kyllinger fra udlandet, så håber vi at Høsan kan blive et gourmet-produkt, som i mange sammenhænge kan afløse den traditionelle slagtekylling".
Titel: Sv: Danske forskere udvikler ny hønseart
Indlæg af: Wanda efter 01 April , 2010, 08:31
Altså Finn, sjovt som ham Poul Try altid dukker op d. 1-4 ;)
Lidt som julemanden der kun viser sig d. 24-12 hehe
Titel: Sv: Danske forskere udvikler ny hønseart
Indlæg af: Bjørn Nielsen. efter 01 April , 2010, 08:36
Ihh, jeg viste ikke at Christian Ernstsen`s søn var blevet så gammel, ja tiden går  ;)

Men det er da en genial ide, måske kunne man krydse en slange med ind over, så man slap for ben og vinger, en Høsan med kun brystkød kunne måske være vejen frem for den kræsne forbruger...
Titel: Sv: Danske forskere udvikler ny hønseart
Indlæg af: GKV efter 01 April , 2010, 08:36
Interssant projekt som, hvis det nu ikke lige var 1.April, sikkert havde en fremtid. ;D ;D ;D

VH Gunni.
Titel: Sv: Danske forskere udvikler ny hønseart
Indlæg af: viktor efter 01 April , 2010, 08:44
Fnis...
Titel: Sv: Danske forskere udvikler ny hønseart
Indlæg af: Trine Bierberg efter 01 April , 2010, 09:06
Spændende projekt.......meeen.....kan I have en dejlig 1. april og en dejlig påske!!
Titel: Sv: Danske forskere udvikler ny hønseart
Indlæg af: Annette S. efter 01 April , 2010, 09:12
Tarveligt - tarveligt  >:( Jeg hoppede "i" med begge ben  <H <H <H
Titel: Sv: Danske forskere udvikler ny hønseart
Indlæg af: Mikkel Schmidt efter 01 April , 2010, 09:27
HOld da kæft man!! Det er da godt nok banebrydende forskning, jeg troede det ikke muligt  ::) ::) ::) :o :o
Titel: Sv: Danske forskere udvikler ny hønseart
Indlæg af: Wanda efter 01 April , 2010, 09:36
jeg syntes faktisk ideen med slangen er smart.... en vidreudviklet nøgenhals :)
Titel: Sv: Danske forskere udvikler ny hønseart
Indlæg af: Egon efter 01 April , 2010, 10:03
Man skal ikke tro på alt hvad man hører og læser *g og slet ikke en dag som denne
Titel: Sv: Danske forskere udvikler ny hønseart
Indlæg af: Lene Kongstad efter 01 April , 2010, 10:16
Ja ham Poul try er rigtig i form en dag som denne...
Den er garanteret ikke langt fra virkeligheden !
Titel: Sv: Danske forskere udvikler ny hønseart
Indlæg af: Egon efter 01 April , 2010, 12:00
Jeg kom til at tænke på om ham Poul Try har fået ideen herfra  ???
http://fjerkrae.dk/prod/index.php/topic,1265.msg9829.html#msg9829
Titel: Sv: Danske forskere udvikler ny hønseart
Indlæg af: mortends efter 01 April , 2010, 12:42
Ihh, jeg viste ikke at Christian Ernstsen`s søn var blevet så gammel, ja tiden går  ;)

Men det er da en genial ide, måske kunne man krydse en slange med ind over, så man slap for ben og vinger, en Høsan med kun brystkød kunne måske være vejen frem for den kræsne forbruger...

Hvis man vælger en STOOR og LAANG slange kan man endda få noget der ligner 2 meter lange brystfileter ud af det - vildt nok!  ;D
Titel: Sv: Danske forskere udvikler ny hønseart
Indlæg af: Annette S. efter 01 April , 2010, 14:12
TAK, Egon  :) Jeg kunne nemlig også huske, at "høsan" virkerlig er til  :D
Titel: Sv: Danske forskere udvikler ny hønseart
Indlæg af: Berit efter 01 April , 2010, 17:55
*f *f god 1 april
Titel: Sv: Danske forskere udvikler ny hønseart
Indlæg af: Finn Jensen efter 01 April , 2010, 21:21
Point til Egon for at huske Høsan og at fasaner og høns faktisk godt kan krydses.  /o