Dansk Fjerkræ Forum

Hønsegården => Foder => Emne startet af: Finn Jensen efter 24 Juni , 2009, 17:27

Titel: Grønkål i foderet er godt
Indlæg af: Finn Jensen efter 24 Juni , 2009, 17:27
Grønkål i foderet giver flere større og bedre æg, viser et nyt forsøg med økologiske æglæggende høner.
Grønkålen var i skarp konkurrence med krydderurter som timian og basilikum, men var konkurrenterne klart overlegen.


Hobro Avis (http://www.nordjyskeugeaviser.dk/VisArtikle/tabid/53/Default.aspx?AID=60094527)

Mere her..

http://www.icrof.dk/Sider/Publikationer/pdf/klummer/klumme_428.pdf
Titel: Sv: Grønkål i foderet er godt
Indlæg af: Marie-Louise efter 24 Juni , 2009, 20:48
Tak for linket. Det er jo interessant med 'beviser' på dét, man altid bare har fået at vide som et godt råd.
Titel: Sv: Grønkål i foderet er godt
Indlæg af: Børge Bech Jensen efter 24 Juni , 2009, 23:42
Stort set alle ledige pladser i vores have er enten optaget af grønkål, eller salat.
Grønkålen er til sen efterår og vinter, salaten er den som kaldes pluksalat, så den kan man tage af indtil frosten kommer.
Titel: Sv: Grønkål i foderet er godt
Indlæg af: GKV efter 25 Juni , 2009, 09:56
Her har vi også en laaang række grønkål til vinterbrug til fjerkræet. Regner ikke med at vi selv skal have noget af det, er ikke lige livretten, med mindre jeg kan få en opskrift på noget nordjysk som jeg engang smagte, det var godt!!!!

VH Gunni.
Titel: Sv: Grønkål i foderet er godt
Indlæg af: Marie-Louise efter 25 Juni , 2009, 10:01
@ Gunni
En hvid opbagt sovs lavet på sødmælk - og så godt med hakket grønkål og en masse sukker. Dét er simpelt hen min livret - og jeg får det hvert år til min fødselsdag (dog inkl. frikadeller og kartofler). Men måske er det ikke den søde version af grønlangkål, du har fået i det nordjyske...
Titel: Sv: Grønkål i foderet er godt
Indlæg af: GKV efter 25 Juni , 2009, 10:24
Jeg tror at det jeg fik var med fløde samt farin, Det var helt mørkt og det var mest grønkål, det smagte skønt til hamburgerryggen ;D ;D, men hvordan den ret blev fremstillet aner jeg ikke.

VH Gunni.
Titel: Sv: Grønkål i foderet er godt
Indlæg af: Børge Bech Jensen efter 25 Juni , 2009, 11:47
Den er her, den med Farin:

Grønlangkål
150 g grønkål
1 spsk margarine
1 spsk mel
2 dl vand/soyamælk
Salt og peber
1 spsk brun farin

Fjern stokken fra grønkålsbladene og hak den nogenlunde fint. Læg den i en gryde og hæld kogende vand over. Lad stå et par minutter og hæld grønkålen gennem et dørslag og dryp den godt af. Smelt margarinen i en gryde og tilsæt mel. Pisk det godt sammen og tilsæt vand/soyamælk lidt efter lidt, til du har en tyk jævning. Krydr med salt og peber og vend grønkålen i. Kog det hele godt igennem og smag til med brun farin.

Titel: Sv: Grønkål i foderet er godt
Indlæg af: Pjaltenborg efter 25 Juni , 2009, 14:27
Ja ok jeg har også lidt af grønkålsforskrækkelse  :P
Men det var nu mest pga når min mor lavede grønkålssuppe foregik det i den STORE gryde !!! Efter dag 3 gad man ikk spørge mere om hvad skal vi spise i aften  <R
MEN...så mødte jeg jo min famøse gemal og når han serverer grønlangkål stopper jeg ikke med at spise før der er eksplosionfare !!!
http://www.haugaardslund.dk/Opskrifter/Opskrifteroktober2004.pdf
Fandt den lige på nettet....ååååh det gooooodt ! Og jeg levner INTET til dagen derpå *gg*
Titel: Sv: Grønkål i foderet er godt
Indlæg af: Pjaltenborg efter 25 Juni , 2009, 14:29
Vi snyder så lige lidt med bare at købe de der grønkålsboller på frost .... de hedder faktisk bare vendsysselsk grønlangkål *ss*
Titel: Sv: Grønkål i foderet er godt
Indlæg af: Danny Westh efter 25 Juni , 2009, 20:23
MEN...så mødte jeg jo min famøse gemal og når han serverer grønlangkål stopper jeg ikke med at spise før der er eksplosionfare !!!
ååååh det gooooodt ! Og jeg levner INTET til dagen derpå *gg*


He he... Og så bliver din mand starffet hele natten for hans kokke anstrengelser ;).... PRUUT

Danny
Titel: Sv: Grønkål i foderet er godt
Indlæg af: GKV efter 25 Juni , 2009, 21:26
Tak Søs, jeg er sikker på at det er opskriften, nu får vi så se , hvor meget der bliver tilbage til hønsene ;D ;D

Gunni.
Titel: Sv: Grønkål i foderet er godt
Indlæg af: Peter Agger efter 25 Juni , 2009, 22:06
Nu kommer gartneren igen på banen! Når man nu gerne vil have masser af grønkål i haven, kan man varierer det med også at plante toskansk grønkål, også kaldet palmekål.
http://www.skiftekaer.dk/sider/toskansk.html
De er decorative, smager som grønkål, og kan såmænd pynte i et staudebed.
Titel: Sv: Grønkål i foderet er godt
Indlæg af: Marianne M. efter 25 Juni , 2009, 22:20
Øv, nogen har spist mine små grønkålsplanter. Ikke larver, måske jordlopper el. lign.
Men man kan vel godt nå at så palmekål, det er så flotte!!
Titel: Sv: Grønkål i foderet er godt
Indlæg af: Pjaltenborg efter 25 Juni , 2009, 23:31
Danny..det hedder HÆVN !!!! *GG*
Titel: Sv: Grønkål i foderet er godt
Indlæg af: Storm-Olsen efter 26 Juni , 2009, 12:06
Jeg holdt op med at dyrke grønkål, det år kålsommerfuglen tog det hele. Eller rettere: dens larver. De kom en tidlig morgen, og inden middag var alle 10 kvm. grønkål fuldstændig ribbet.

Jeg har aldrig set noget så sørgeligt.