Dansk Fjerkræ Forum
Hønsegården => Hyggesnak => Emne startet af: marina efter 26 Maj , 2009, 10:47
-
jeg er en anelse desperat nu. jeg skal giftes til sommeren. og min kogekone har meldt afbud. vi har ringet rundt til gud og hvermand, men siden det er i uge 30, har alle ferie...
er her en som kan lave mad, og som har lyst at tjene en jydedollar eller to? vi bliver ikke mange. alt efter hvor mange som kommer fra nordnorge. men mellem 12 og et-par-og tyve. det skal hellere ikke være noget fancy mad. vielsen foregår i haven og festen på værkstedet, så menuen skal jo pas til.
jeg har nogle unge som jeg kan spørg, men jeg vil helst have en voksen. en som selv kan rode rundt i mit køkken for at lede efter grydeskeen, og ikke kommer for at spørg mig hvert femte minut.
håber at det findes en kogekone/mand her inde som kan kom til kjellerup den 25 juli.
-
Er desværre ikke den store kok, men syntes da det er synd for jer at kogekonen pludselig melder afbud :-[
-
tak. er lidt trælst. særlig siden hun faktisk meldte sig frivilligt først....
-
Hvad med at bestille mad udefra? Evt. fra Kokken & Jomfruen? Dem har vi benyttet flere gange, og er super tilfredse med dem. De lægger en beskrivelse med, af hvad der skal varmes osv., og så kan de unge mennesker også være med :)
Held og lykke! Og også et tillykke ;D
Knus Christina
-
Jeg har en søster der tager ud til diverse arrangementer og laver mad. Så hvis jeg husker det kan jeg prøve og spørge hende imorgen..
Så hører du nærmere hvis det er.
-
Nu er vi jo en del kvinder herinde ::)
Er vi ikke et par stykker der sammen kan hjælpe?
Jeg er ikke kogekone eller kok, men kan da lave mad og det er vi vel forhåbentlig flere der kan. Hvad siger i til at give en hjælpende hånd? Eller er jeg den eneste der er med på ideen?
-
Tja jeg kan da servere hvis ikke maven kommer i vejen og jeg ikke skal på arbejde....men hvor er Kjellerup?
-
Lisbeth, du kan da bruge maven som afsætningssted eller holde bakken derpå *g *g *g
-
Ja hvis det ikke var så langt væk ville jeg gerne tilbyde min hjælp men der er jo et stykke vej her fra.
-
Har du prøvet at høre dem der står for forsamlingshusene i området, de kender dem der tager ud som kogekoner...
Jeg skal prøve at høre et par stykker som jeg kender i området, men der er stor risiko for at de er på ferie, for det er et træls tidspunkt..
-
Jeg kan da godt hjælpe hvis der bare er flere med på ideen, og det ikke er mig der skal stå for det ;D
-
hold da op, jeg bliver jo helt rørt, her jeg sidder :)
problemet med mad udenfra, er at det er midt i industriferien. tidspunktet er bestemt udfra at min familie skal ha en mulighed for at kom fra nordnorge, og at vejret er nogenlunde stabilt da. vielsen skal jo ske i haven.
jeg har fundet et par kroer som bringer mad ud da, men vi har et stramt budget.
kjellerup er midt mellem silkeborg og viborg. lisbeth, nu skal du vel ikke betales som to??? *f
på selve dagen, køre jeg min vej ganske tidlig, og kommer ikke tilbage før efter at alle gæster er kommet og fået sin velkomstdrink. derfor er det lidt vigtig for mig at det er voksne, selvstændige mennesker i køkkenet. jeg vil jo sidde på hotellet og være bange for det jeg skal til, ikke for det som sker i køkkenet ;)
-
Der er en del catering firmaer i Silkeborg, der laver god mad og til overkommelig pris. Prøv at ringe til dem og se om de ikke kan lave et godt tilbud til jer. Bare spørg, det sker der ikke noget ved - højest at de siger nej. ;)
Vi er desværre på ferie på det tidspunkt. Jeg bor jo ellers næsten i baghaven. ;D
Stort tillykke til den tid. :D
-
jeg får blive bedsteven med tlfbogen ;)
i er altså bare søde alle sammen her. mange svar allerede, og jeg er jo meget ny her inde. ikke skriver jeg ret meget om høns heller. men jeg læser til gengeld rigtig meget her.
-
jeg får blive bedsteven med tlfbogen ;)
Eller www.google.dk og www.silkeborg.dk. :D
-
kjellerup er midt mellem silkeborg og viborg. lisbeth, nu skal du vel ikke betales som to??? *f
Pyh det er jo langt væk, men det går nok:) Hvis bare transporten bliver betalt og der er flere med er jeg klar på at hjælpe. OG hvis jeg ikke lige skal arbejde, juli er nemlig ret meget booket op med arbejde, men vi får se:)
-
Et øv tidspunkt ...ellers var jeg ozz en af flokken ...elsker sådan noget arbejdsammen i fællesskab og alligevel ha´det sjovt halløj. Håber du finder en løsning.
-
Kan du overkomme det, har jeg en menu, som kan laves dagen i forvejen, og så serveres kold. . Så skal de unge kun anrette, bære ind. Eller er der noget med jyder kun vil have suppe, steg og is, som primært skal serveres varm (ikke isen)?
Vi skal selv have 20 års bryllupsdag på mandag. Jeg serverer: Tunlagkage (laves dagen før, pyntes på dagen) helstegt kold oksefilet (steges dagen før) m kartoffelsalat fra Glæsels grillbog (kan laves dagen før eller en veninde/nabo kan komme med lune kartofler som overhældes med dressingen, som er sådan en olie/citron bl. m feta, soltørrede tomater osv.) Desuden et eller andet grønt noget yderligere....? Til dessert får vi chokoladekage (består af smør, æg og chokolade) m frugt, men man kan også vælge islagkager af ordentlig kvalitet, mon ikke det er samme pris pr. kuvert?
Jeg stillede gerne op, men præcis den dag kan jeg ikke.
Jeg kan sagtens sende dig opskrifter. Og når I ikke er flere og man bliver viet i haven så er der lagt op til det skal uformelt og hyggeligt, men derfor må maden jo gerne smage godt.
Og tillykke i øvrigt. :D
-
jeg er simpelthen overveldet. sikke mange svar, og en enorm hjelpsomhed :D
orla snakket med jan r.' søster i går, og hun er booket til dagen. tak så enormt mange gange jan :D også til jer andre :D
jette: stort tillykke med 20-års dagen! det er da noget af en bedrift. den tunlagkage lyder da fristende, så du må meget gerne sende opskriften på den. vi elsker tun her i huset, så må de kræsne gæster som ikke kan li fisk, hop over forretten :D
både orla og jeg har jo prøvet det her en gang før, så det der store skrud og kusiners kusine som man ikke kender, gider vi ikke. det skal være intimt og uformelt. en dag for os to. vi bliver tilmed viet lige ved siden af hønsegården. så håber at jyden kan holde sit næb :-) han har det med at gale på de mærkeligste tidspunkter.
-
Kom lige i tanke om at jeg kan prøve at høre min søster og svoger (delikatesseassistent og slagter) og de kan og vil den dag? De har faktisk stået for mange "parties" nu hvor jeg tænker mig om :)
De er fra Århus så det er jo heller ikke så langt at køre.
Hvad skal de lave på dagen og hvad får de for det? (det vil de jo nok gerne vide) :)
-
Her er linket:
http://www.samvirke.dk/samvirke/mad/opskrifter/Sider/Fiskelagkage.aspx
Den smager bare mums!
-
takker jette. siden er gemt, så jeg kan diskutere det med orla. han har vel lidt han skulle ha sagt også ;)
lisbeth kristine: jeg har allerede fundet en. men tak for tilbudet. :)
-
så jeg kan diskutere det med orla. han har vel lidt han skulle ha sagt også ;)
Ja ! så længe det vare... ;D ;D ::)
-
Det kunne da være at man skulle lave et find-en-kogekone site, lidt ligesom en dating-side...
Der ser da ud til at være både kunder og leverandører.
Godt at brylupsmiddagen er reddet.
-
*e hvad mener du da, bjørn??????? (uskyldig rødmen)
måske en ide, finn. jeg bliver god kunde... kan ikke koge vand til te, uden at det går galt.... men jeg laver verdens bedste fiskegryde. har også øvet mange gange. måske en oplærings-site. så folk som jeg ku få varieret madvanerne noget
-
Hej
Den opskrift på den fiskegryde er den hemmelig eller kan den lægges ind her på forum.
Mvh Allan
-
den er selv-opfundet, men ikke hemmelig.
man svitser porre og rød peber. bare lidt. smider noget majzena madfløde, en terning fiskebullion eller to og sej fileter i. krydres med salt, hvid peber og hvad man ellers har lyst til. jevner og serverer med ris eller cous-cous.
jeg plejer også gerne rydde køleskabet for grønsager og smide i. kunne næsten ikke blevet nemmere, eller bedre. jeg er absolut verdensberømt hos venner og familie på den ::)