Dansk Fjerkræ Forum

Hønsegården => Høns => Emne startet af: BodilV efter 10 Oktober , 2014, 21:45

Titel: Slagtealder/-vægt for stor Kochin
Indlæg af: BodilV efter 10 Oktober , 2014, 21:45

Hej
Jeg har tre store kochins i overskud, som det ikke rigtigt ser ud til at jeg kan få solgt. Derfor overvejer vi at slagte dem. De er fra slutningen af juni måned i år. Men hvor gamle skal de være før de kan forventes at have en god størrelse til slagtning? Eller måske det er mere relevant at spørge hvilken vægt de bør være oppe på før slagtning?

Hilsner Bodil Vestergård

Titel: Sv: Slagtealder/-vægt for stor Kochin
Indlæg af: vbruun efter 11 Oktober , 2014, 09:57

Kommer lidt an på hvad du vil bruge dem til. Jeg har slagtet dyr på 4 mdr men der er selvfølgelig ikke så meget på dem som efter 6 mdr. Sådan et par unge fyre proppet med persille og stegt i gryden og serveret med farmoragurkesalat er altså festmad. Men det er suppe og tarteletter også.
Mærk på deres bryst om der er noget på dem. Er der for lidt ville jeg vente til lige før jul måske.