Dansk Fjerkræ Forum
Hønsegården => Duer, fasaner, vagtler, kalkuner og påfugle => Emne startet af: tenna1972 efter 22 Juli , 2013, 14:22
-
nu har jeg jo så anskaffet mig hvide slagtekalkuner, som nyder liver udenfor ;)
næste spørgsmål der melder sig er; hvornår ved jeg de er store nok?
jeg tænker at et par stykker af dem skal hele i ovenen, men hvordan regner man sig frem til en nogenlunde slagtevægt.hvis en levende kalkun feks vejer 10 kg i levende live hvad vejder den så klargjort til ovnen--- er der en tommerfingeregel for svind på sådan et bæst?
-
Jeg havde engang Calle, som var en hvid industrikalkun. Han blev solgt og køberen slagtede ham.
Han vejede 25 kg. i levende live og 19 kg. renset og plukket.
-
En levende kalkun på 10 kg., vil nok veje 7-8 kg. slagtet.
Danny