Dansk Fjerkræ Forum

Hønsegården => Svømmefugle => Emne startet af: Rixen efter 08 Juli , 2013, 10:27

Titel: slagtning af ænder
Indlæg af: Rixen efter 08 Juli , 2013, 10:27

Hvad tidspunkt er bedst at slagte ænder? Tænker på alder. Jeg har nogle rouenænder og hvide landænder. De er fra omkring 8-14 maj. syntes bare de allerede er meget store. især de hvide landænder.
De spiser godtnok også for en mindre formue hver dag  ;)
Er der noget man skal være opmærksom på ved slagtning af ænder, eller er fremgangsmåden lidt ligesom med slagtning af høns?

Titel: Sv: slagtning af ænder
Indlæg af: Lomo efter 08 Juli , 2013, 10:37

Landænderne skal slagtes i deres 14.leveuge, så der skal du vide nøjagtig, hvornår de er klækkede.
Rouenerne skal du vente med til efteråret.
Det er landænderne, der æder mest /o

Titel: Sv: slagtning af ænder
Indlæg af: Rixen efter 08 Juli , 2013, 10:53

Ja, kan godt se de hvide overhaler rouen i både madindtag og størrelse  ::)

Lidt billeder fra gåse/andegården