Dansk Fjerkræ Forum
Hønsegården => Andre dyr => Emne startet af: gitteholk efter 10 August , 2012, 23:45
-
Hej Forumvenner!
Jeg er igang med at lave flot indhegning til frilandsgrise. Det har jeg ønsket mig i flere år, så det er bare super spændende. Tiden går og efterår og vinteren kommer om vi vil det eller ej.
Kan jeg nå at fede en lille 8 kg gris op inden jul?
Hvilken vægt slagter I på? Jeg har hørt en sige at hvis frilandsgrise bliver over 90 kg før slagt så vil de blive fede, er det korrekt?
Hvor køber i fodder. Det billigste jeg har fundet er hos Land og Fritid til 250 kr for 100 kg.men så skal jeg også købe det som blæst ind.
På forhånd tak for jeres svar ;)
-
Kan jeg nå at fede en lille 8 kg gris op inden jul?
Ja det kan du. Jeg anskaffer mig 2-3 grise på ca 25 kg, om ca 3 uger, og dem regner jeg med at sende til slagter i slutningen af november.
Som tommelfingerregel, regner jeg med at 25 kgs grise skal gå hos mig i ca 100 dage, inden de ryger til slagteren.
Hvilken vægt slagter I på? Jeg har hørt en sige at hvis frilandsgrise bliver over 90 kg før slagt så vil de blive fede, er det korrekt?
Skrøner er der rigeligt af. Et godt råd. Lad være at lytte til dem.
Jeg har netop fået slagtet 2 grise i mandags. Ikke frilands, men de har, i stald, rigeligt med plads at boltre sig på. En professionel landmand ville formentlig have 20-25 grise på den staldplads jeg tilbyder mine. Mine 2 grise vejede, efter slagt, hhv 98 og 113 kg. Jeg har enkelte gange slagtet grise som vejede 120 kg efter slagt.
Og ny spørger du/andre så om de ikke er for fede.
Udfordring og påstand - gå ud i et dansk supermarked (et hvilket som helst) og find et stykke svinekød, der bare når mit svinekød til sokkeholderne. Det findes ikke.
Vi spiste først på ugen det sidste stykke af den forrige gris. En nakkesteg. Den var så ren i kødet at man kunne have troet at det var en flæskesteg, hvis det ikke havde været fordi, den bræmme af fedt, der trogs alt var, lå inde i kødet i stedet for på toppen af kødet (altså under sværen).
Hvor køber i fodder. Det billigste jeg har fundet er hos Land og Fritid til 250 kr for 100 kg.men så skal jeg også købe det som blæst ind.
Hvor køber du grise? Kan du ikke få en aftale om at købe foder samme sted? Det ville være det smarteste.
Jeg har en sådan aftale. Jeg betaler 2 kr/kg og henter 200 kg ad gangen (i fodertønder som jeg selv medbringer).
-
Hvilken race gris venter du?
Det er jo lidt det samme som med fjerkræ, konventionelle slagtesvin er jo et andet produkt end nogle af de traditionelle racer. Fedtmarmoreringen og sætningen er vidt forskellige. Og som med fjerkræ betyder plads og foder rigtig meget. Grise der har plads og mad nok spiser ikke levende fjerkræ om det så er daggamle kyllinger. Personligt synes jeg grise har krav på at kunne rode i jorden, det er sådan en stor del af deres natur ligesom at de ikke sover i eget lort. At det så slet ikke er rentabelt som hobbybrug opvejes af kvaliteten både for gris og menneske.
Om du kan fodre 8 kg frilandsgrise op til jul, jeg aner det ikke, jeg ville ikke kunne.
Rasmus
-
Mine 2 grise vejede, efter slagt, hhv 98 og 113 kg. Jeg har enkelte gange slagtet grise som vejede 120 kg efter slagt.
vi har også slagtet en enkelt gris på 120 kg
vi syntes ikke den var for fed, men hold da op, det er bare meget gris, at for det første at få plads til det i fryseren eller fryserne, for det andet kneb, det med at få spist hele grisen op, inden kødet bliver for gammelt, det skal lige siges at vi kun er to i husstanden. så hold da op der blev serveret, gris hver gang, vi havde gæster.
der var så meget kød at der var nok til saltning,røgning, hakning,leverpostej,pålæg,bacon,sylte mm
så hvis vi laver gris, her igen, slagter vi ved omkring de 90 kg.
prismæssigt er det ikke nogle god foretning at fodre hobby grise op, men fornøjelsen ved glade grise, og et overdådigt kød produkt, slår klart prisen, og sikke en personlighed så nogle svin har ;D
-
jeg sadler om fra en krydsning der ikk g´fik grise til små søde uldtotter, om en god måneds tid
-
Hvilken race gris venter du?
Det er jo lidt det samme som med fjerkræ, konventionelle slagtesvin er jo et andet produkt end nogle af de traditionelle racer.
Ja selvfølgelig er der også forskel på racer af svin. Men mine svin er konventionelle slagtesvin, der blot ikke holdes konventionelt. Heri ligger hele forskellen. Selvom de ikke får adgang til det fri (da det i mine øjne er for besværligt), så betyder den ekstra plads de har at boltre sig på utroligt meget for både sundhed, tilvækst og kødstruktur.
ligesom at de ikke sover i eget lort.
Rasmus, jeg er nødt til at korrigere dig her. Ok, måske sover de ikke ligefrem i eget lort, men på meget varme dage ynder de faktisk at 'bade' i deres toiletafdeling af stalden, og da er de ikke et kønt syn. For ikke at tale om lugten. /d
vi syntes ikke den var for fed, men hold da op, det er bare meget gris, at for det første at få plads til det i fryseren eller fryserne, for det andet kneb, det med at få spist hele grisen op, inden kødet bliver for gammelt, det skal lige siges at vi kun er to i husstanden. så hold da op der blev
Har I overvejet at finde nogen at dele en gris med?
Selvfølgelig er der meget kød på en gris der vejer rundt de 100 kg slagtet, men hvis der er 'nok' om at dele kødet kan der jo aldrig blive for meget.
Til både Tommy og Rasmus - jeg sætter ikke til på de få grise jeg opfeder og slagter hvert år. Men regnestykkets slutresultat afhænger naturligvis af indkøbspris på smågrise, foder priser samt slagtepris og evt salgspris. Jeg indregner ikke afskrivninger på staldbygning i mine beregninger. Det er et hobbybrug, så skattefar vil nok ikke tillade noget lignende. ;D
-
Og så spørger jeg lige mht. til indhegning: Jeg har en hestefold med to tråde, de gamle rustne jernstænger med porcelænskopper..., det er ikke nok til at holde dem inde på folden vel? Pønser på at få grise til foråret, der kan gå til efteråret, og derved holde græsset nede, men det kræver jo en ordentlig indhegning.
-
Jeg har hjulpet min veninde med indhegning af hendes frilandsgrise. Tentonpæle med 4 tråde hele vejen rundt. (De respekterede ikke hesteindhegning.)
-
Først, jeg ved ikke noget om grise, men det foresvæver mig, at man enten skal have en dobbeltindhegning, men et par meter i mellem eller en anden ret stærk indhegning i henhold til loven.
Fandt lige lidt oplysninger her:
http://vsp.lf.dk/Viden/Stalde/Udendors_sohold/Indhegning_svin_friland.aspx?full=1
-
Først, jeg ved ikke noget om grise, men det foresvæver mig, at man enten skal have en dobbeltindhegning, men et par meter i mellem eller en anden ret stærk indhegning i henhold til loven.
Fandt lige lidt oplysninger her:
http://vsp.lf.dk/Viden/Stalde/Udendors_sohold/Indhegning_svin_friland.aspx?full=1
Jamen for fanden da, undskyld mig, vi drukner jo i regler! Det nemmeste er da også bare at gå i supermarkedet og købe æg, mælk, kød osv., for det er jo dér det kommer fra ikke? Gad vide hvornår vi skal chippe vores høns og betale gebyrer for at hente æg i eget hønsehus? Jeg væmmes.
-
Ja der er desværre mange regler men glæden ved at sætte tænderne i egen glade flæskesteg er som at spise sit eget glade frilands morgen æg.
Min erfaring er at det tager ca 1 måned længere at fede frilandsgrise op end stald grise og det har ikke noget at gøre med bevægelsefrihed men med vejret jo koldere det bliver jo langtsommere vokser de så jeg ville ikke begynde med grise nu der skulle være klar til jul, mine julegrise plejer at blive købt senest 1 juli.
Og så skal indhegningen være med både dyrehegn og el hegn for de går igennem alt, og husk altid fuld knald på elhegnet.
-
Min erfaring er at det tager ca 1 måned længere at fede frilandsgrise op end stald grise og det har ikke noget at gøre med bevægelsefrihed men med vejret jo koldere det bliver jo langtsommere vokser de så jeg ville ikke begynde med grise nu der skulle være klar til jul, mine julegrise plejer at blive købt senest 1 juli.
Temperaturerne har selvfølgelig en betydning for vægttiltag. Jo koldere det er jo mere energi/foder bruges blot for at holde varmen.
Mine staldgrise har det nu ikke specielt varm. Der er altid mindst 2 døre åbne til stalden, og på denne årstid er 3 døre åbne. Men selvfølgelig tager stalden 'toppen' af de lave udendørstemperaturer.
For at nå at få grisen slagteklar til jul kunne man jo så kompensere ved at købe dem lidt større. Feks 25-30 kg.
-
Jeg tror heller ikke at man skal gå i tanker om frilandsgrise, hvis man bor i nærheden af en svinefarm, for de skulle eftersigende være hysteriske ved tanken om fritgående hobbysvin, som kan være potentielle smittebærer af alskens sygdom.
-
For et par år siden fik vi tilbudt en frilandsgris, hvor vi bare skulle stå for slagtning. Han ville ikke have noget for grisen da den var blevet alt forstor, og vi hentede 135 kg slagtet gris ved slagteren.
Og jeg siger bare hvilken gris mager og kød som virkelig smagte godt af gris. /o
Slagteren var imponeret og ville gerne aftage grise, hvis samme kvalitet kunne garanteres for som han sagde det var bare goumetkød.
-
Tanja, kør ud forbi Lisehøj som jeg fortalte dig om, der kan du se hvordan de har deres frilandsgrise til at gå ;)
Der er ikke dobbelt hegn eller dyrehegn, men tilgengæld fuld knald på elhegnet!
De er godkendt øko landbrug, så der burde reglerne vel være overholdt :)
-
Tanja, kør ud forbi Lisehøj som jeg fortalte dig om, der kan du se hvordan de har deres frilandsgrise til at gå ;)
Der er ikke dobbelt hegn eller dyrehegn, men tilgengæld fuld knald på elhegnet!
De er godkendt øko landbrug, så der burde reglerne vel være overholdt :)
Det gør jeg, tak for reminderen :D.