Dansk Fjerkræ Forum
Hønsegården => Opskrifter => Emne startet af: farm-svendsen efter 27 Marts , 2012, 11:46
-
når man nu har dejlige æg fra egne høns..hvad er mere oplagt at bage....lagkagebunder :-) nogle der har nogle gode opskrifter??
jeg bagte efter Amo fødselsdags bagebog og fik en lækker kage ud af det til min mands fødselsdag..
tykke lyse lagkagebunder med jordbær/rabarber mousse imellem lagene, smurt op med palmin-chokolade crem.. og pynter med frisk frugt på toppen (hindbær,blåbær,vindruer og jordbær) kanten er lavet af nougatrør
(http://i1103.photobucket.com/albums/g480/farm-svendsen/kage019.jpg)
-
Kæft den er flot! Genial ide med rørene som kant!! /o
-
tak dette var første gang jeg prøvede :-) og det var utrolig nemt i forhold til hvad jeg havde regnet med :-) og så var den frisk med frugten oven på :-)
-
Den lyder go! Det må jeg helt klart prøve! Hvordan sidder rørene fast?
-
jeg har smurt kagen op med palmin-chokolade crem og derefter sat rørene på og så på køl :-)
-
Den ser lækker ud /o...Opskriften på bunde har jeg heldigvis.Ku være man skulle lave din udgave denne gang.
I stedet for denne..
-
Jeg kunne godt tænke mig opskriften på bunde og på palminchokolade creme. :)
-
Aj, hvor er I bare gode, de er bare super flotte de der lagkager...waw /o Jeg skal selv i gang om lidt, min mor fylder 60 i morgen..jeg ANER ikke, hvilken lagkage jeg skal bage og hvordan...er vant til at bage chokoladekage :-\
-
palmin-chokolade crem:
9 dl flormelis
2,5 dl kakao
180 g palmin
1,25 dl lun mælk
3 tsk vanilie
det hele piskes bare godt sammen :-) (denne opskrift giver rigtig meget så kan halveres :-)
lagkagebunde: 3 tynde eller 1 tyk
150 g smør
150 g sukker
3 æg
150 g mel
1 tsk bagepulver
rør smør og sukker luftig, tilsæt æggene et af gangen
-bland mel og bagepulver sammen og vend det i massen.
bages ved 200 grader
tyndebunde baes i ca. 7 min
tykke bunde bages i ca. 15-25 min
-
Flot, flot kage!! Hvor er jeg misundelig på jer kage-mutti-tøser, I kan bare det der 8).
-
Tak for opskrifterne /o
-
Mums de ser gode ud /o Jeg har set kager hvor de sætter Kitkat chokostænger rundt om kagen og binder et silkebånd rundt om kagen. Oven på fyldes op med kulørte chokolinser som feks. Smarties. /o /o
Jeg har denne opskrift på lagkagebunde fra en god kage veninde:
4 æg
160 gr sukker
1 spsk vand
1 tsk vanilje sukker
1 knivspids salt
120 gr mel
1 tsk bagepulver
Mel, salt og bagepulver sigtes godt sammen. Gerne 2 gange.
Pisk æg, sukker, vand og vanilje sukker til en lys fyldig æggesnaps.
Vend forsigtig mel, salt og bagepulver i æggesnapsen. Sørg for at der ikke er mel lommer i dejen.
Der kan blive 3 tykke bunde eller 4 tynde. Bages ved 200 C i ca. 5-10 min til bunden er pæn gylden brun. Lad bunden køle helt af inden du med en lille kniv skære kanten løs. Kan evt. vendes ud på sukker strøet bagepapir.
Jeg bager lagkagebundene enkelvis med bagepapir i bunden af formen. Husk med lagekagebunde at siderne i formen ikke skal smøres, da det er vigtigt at dejen hænger fast når den bager.