Dansk Fjerkræ Forum
Hønsegården => Hyggesnak => Emne startet af: fru Andersen efter 15 April , 2011, 16:43
-
Hej :)
Er det meget vigtigt at kyllinger faster 24 timer inden slagtning?
Eller har det mindre betydning?
-
Mine bliver altid slagtet med fuld kro. :D
-
Tak, Marianne!
Så behøver jeg ikke gøre store foranstaltninger for at isolere dem /o
Havde læst dét med faste et eller andet sted...
-
Jeg slagter altid dyr med tom kro/mave da jeg ikk ser ideen i at putte foder i dem for siden at tage det ud igen og smide væk.
-
Da mine slagtedyr går sammen med de andre, så bliver de også fodret lige til det sidste. Herregud den smule korn der går til spilde på den måde overlever jeg nok at betale for, og det er ikke mere eller mindre besværligt at hive kroen ud om den er tom eller fuld.
-
Tak, Henriette, det var netop det jeg spurgte til. Altså om det var sværere at få det hele med ud ved rensning. Eller om der var andre ulemper ved at der var "mad i systemet"
-
Den største (og måske eneste) ulempe er at det er nemmere at lave hul på fyldte/spændte indvolde end tomme/slappe.
Det er ikke specielt hygiejnisk eller lækkert når dyret er smurt ind i lort indvendigt ;)
Danny
-
Når jeg slagter, holder jeg mig også til den hygiejniske regel med at tarm er tom. Det gør sig gældende for alle slagtedyr.
Det har intet med sparet foder at gøre, med kun noget med hygiejne at gøre.
-
Når jeg slagter, så er det om formiddaggen
og så venter jeg med at fodre resten af flokken til det er overstået. Så er der ikke noget i kroen.
-
Jeg slagter for det meste om aftenen, for så er de nemmest lige at pille ned fra pinden uden den helt store ballade, og resten af hønsene bliver ikke så opskræmte. Jeg plejer at skære rundt om tarmåbningen når jeg skal slagte, for så er det lige til at trække det hele ud uden at der går hul på noget.
-
Okay, jeg kan forstå at man kan gøre som man finder mest praktisk, både mht tidspunkt, faste eller ej mm; og at man bare skal tage sine forholdsegler i den måde man gør det på ...-håber I forstår hvad jeg mener :)
Enden på det blev at jeg tog kyllingerne (26 uger) fra pinden i morges og ned i en kasse, inden jeg lukkede de andre ud. Og så var de dér, indtil de blev slagtet ved 13-tiden.
Og tarmen var nogenlunde tom, og det hele kom med ud uden problemer /o
Tak for alle svar :)
-
Jeg slagter for det meste om aftenen, for så er de nemmest lige at pille ned fra pinden uden den helt store ballade, og resten af hønsene bliver ikke så opskræmte. Jeg plejer at skære rundt om tarmåbningen når jeg skal slagte, for så er det lige til at trække det hele ud uden at der går hul på noget.
Sådan gør jeg også, Henriette /o