Dansk Fjerkræ Forum
Hønsegården => Opskrifter => Emne startet af: Tom Waits efter 04 Februar , 2011, 15:30
-
Ja...her i huset spiser og bager vi med hønse æg..men hvad med ande æg, har fået at vide at de skulle være gode at bage med.....og hvad med kalkun æg, hvad er de gode til???
ja, hvad med gæs, hvad er det bedste ved dem????
-
jeg fik nogle kalkunæg sidste forår.
vi spiste dem kogte og de smagte lige så godt som hønseæg.
de var lidt sværre at pille, skallen var ligesom sejere, men ellers var der ingen forskel fra hønseæg.
ham jeg fik dem af havde prøvet at bage pandekager men det var vidst blevet en noget tynd dej.
ved ikke lige hvilken opskrift han brugte, men jeg ville ikke betænke mig og bage pandekager alligevel.
her i huset ville de helt sikkert blive spist, også selvom de ikke blev de smukkeste ;)
-
Det kommer vel an på, hvordan man beregner antal æg i opskriften. Hvor meget vejer et kalkunæg i grunden)
-
Det kommer vel an på, hvordan man beregner antal æg i opskriften. Hvor meget vejer et kalkunæg i grunden)
jeg ved ikke hvor meget de vejede, men jeg vil sige at de var så store som store hønseæg, men ikke sådan megaæg som jeg nogle gange læser om herinde folk har.
måske nogle med kalkuner kan hjælpe :)
-
så er der jo ikke noget at være bange for.... :D så må vi jo prøve os frem....
-
Andeæg er altså også gode kogte! Det blev kæmpe-hit herhjemme sidste år da vi havde ænder :)
-
Da jeg boede i Irland havde jeg ænder, khaki Cambells, en race til æglægning. De lægger ca 300 æg om året. Æggene smager godt og kan købes på markeder og i nogle supermarkeder. Jeg brugte dem kogt, til røræg og spejlæg og hvad man nu ellers finder på. De smager godt, ikke så forskelligt fra hønseæg. De overskydende æg solgte jeg for 0,50 cent på arbejdet.
Tommy
-
synes bare kun jeg hører at folk bruger hønse æg....men nu skal det prøves med ande æg!!!!!!!!