Dansk Fjerkræ Forum
Hønsegården => Hyggesnak => Emne startet af: Kim Stenderup efter 02 ſeptember , 2010, 07:45
-
Hej med jer.
Da mit lille "baghave-landbrug" af og til kaster mere af sig, end jeg kan spise selv, besluttede jeg mig for, at lade mig registrere som "stalddørssælger" hos Fødevare-regionen. Det skete pr mail, og et par dage efter fik jeg en kvittering på ansøgningen. Efter yderligere en uges tid kom så den endelige godkendelse, hvor der osse var medsendt et midlertidigt kontrol-opslag, der skulle sidde, så det var synligt for evt. kunder, inden de nåede alt for langt ind på min grund. I det medfølgende brev stod der skrevet lidt om de kontrolbesøg, som jeg kunne forvente, men intet om, hvad de ville kontrolere eller hvor ofte. Jeg ringede til dem og fik en god snak med en flink dame, som fortalte lidt om, hvad hun ville se efter, når hun kom forbi.
Allerede et par dage efter var hun på visit og blev vist rundt på "farmen", hvor hun så alle dyrene og hørte lidt om, hvordan jeg aflivede dem. Hun spurgte osse om jeg kendte de forskellige regler om, hvor meget jeg måtte gøre ved dyrene (kun plukke/flå og IKKE åbne dem). Hun ville osse gerne vide, hvor mange dyr jeg regnede med at sælge, da man kun må sælge "et mindre antal". Da jeg havde fortalt om disse ting, skrev hun en kontrol-rapport, som skulle erstatte det midlertidige opslag. Hun gav en "Glad smiley" :), så hun må have været tilfreds med, hvad hun så og hørte. Hun regnede med, at der gik ca. 2 år mellem hvert kontrolbesøg, så det varer mange år, inden jeg opnår en "Elite-smiley".
Men alt i alt en behagelig oplevelse, så eventuelle spekulationer om hidsige/emsige kontrolanter i hvide kitler og sure miner, blev gjort til skamme.
Og dejligt at have alt på det rene i denne gennemkontrolerede verden.
-
Tillykke Kim <I <M
-
Dejlig beretning /o
-
Det lyder da dejligt - men det er jo også her på Fyn ;)
-
@ Kim--- Jeg vil gerne høre lidt om hvad "Stalddørssælger" indebærer.
Er der kun tale om salg af fjerkræ til leve eller slagtebrug ? :-\
Er der nogen krav til slagterum ? :-\
Har tænkt på om det kunne være en god ide ,at få lavet sådan en tilladelse, for at have papirerne i orden. ( Vi har en i nærheden, som gerne vil hænge sig i bagatæller. ) ::)
-
Hej Lene.
Som stalddørssælger har du ret til at sælge fjerkræ og kaniner m.m. af egen avl til private, men du må kun plukke/pelse dem - ikke åbne dem og tage ud af dem. Dyr der er åbnet må IKKE forlade din grund - heller ikke selv om du forærer dem væk eller selv skal spise dem hos familie/venner m.m.. Derfor er der heller ikke krav til slagterum, da denne handling ikke må udføres. Hvis du vil sælge æg er det en meget længere historie med bla. salmonella-kontrol af høns og æg, så det holder jeg mig langt fra. Du kan forvente uanmeldt kontrol fra Fødevarestyrelsen ca. hver 2. år.
-
.... det lyder som en herlig måde at slippe for ½ af arbejdet ;D Værsgo...tøm den selv :D Jeg MÅ desværre ikke gøre det for dig /o
Det lyder jo interessant, og hvor mange dyr skal man så være "nede" på ca. for at det kan kaldes stalddyrssalg?
-
Begrebet "en mindre mængde" giver jo en hel del elastik og er vel op til ens egen samvittighed. Men sålænge det ikke tager form af stordrift, såååå...... :-)