Dansk Fjerkræ Forum

Hønsegården => Opskrifter => Emne startet af: Lene Lestat efter 30 Juli , 2009, 20:50

Titel: Mad med egne høns
Indlæg af: Lene Lestat efter 30 Juli , 2009, 20:50
Hvad siger I til en tråd med opskrifter og billeder af forskellige retter med egne hjemmeavlede racehøns ?

Jeg har i nogle andre tråde set billede af forskellige retter, det er bare for inspirer dem, som ikke lige selv er hooket på at slagte selv - dem som hellere vil forære væk eller smide i skraldespanden.

Så de evt. kunne få lyst til noget godt kød som har levet et godt liv.
Titel: Sv: Mad med egne høns
Indlæg af: Christina efter 30 Juli , 2009, 20:58
God idé! Jeg glæder mig allerede til en af mine unghaner kommer i ovnen...skal se at huske at tage et billede :)
Titel: Sv: Mad med egne høns
Indlæg af: P. Jakobsen efter 30 Juli , 2009, 21:02
mener du billeder af slagtningen og sådan?

Eller mener du billeder fra nogle af os knapt så gourmet agtige måde at servere på ? ;D

der findes jo allerede en tråd med opskrifter.. Der står det jo folk frit for at indsætte billeder til opskriften også  :)

det ville dog blive lidt af et virvar herhjemme, hvis jeg sådan skulle stoppe op ogh tage billeder af selve tilberedningen og det færdige resultat. da vi mest er grydemennesker  :-[.. Selv om det ville være godt!! det er der rigtig mange maddebatfora´er der har. Og jeg elsker de sider!! Så jeg ville absolut ikke sige nej til opskrift slagtningssiden blev ligeledes.

Men måske jeg misforstår?  
Titel: Sv: Mad med egne høns
Indlæg af: Pjaltenborg efter 30 Juli , 2009, 21:41
Jo det da bare med at sætte opskrifter ind under slagtning. Har da selv hentet inspiration derinde.
Jeg satte bare et madbillede i en af mine andre tråde .... nu var det jo Gokke der lå på tallerknen. Men kan da lave en mere udførlig opskrift og sætte ind under slagtning.
Men advarer jer på forhånd..jeg slumper heeelt vildt ...en sjat af det ..et tøk af det osv  :D
Titel: Sv: Mad med egne høns
Indlæg af: Lene Lestat efter 30 Juli , 2009, 22:08
Selvfølgelig skal denne tråd ind under slagtning og opskrifter og ikke her i hyggesnak.

Kan den flyttes  :)
Titel: Sv: Mad med egne høns
Indlæg af: Susanne Ebbe efter 30 Juli , 2009, 22:17
Citat fra: Lestat efter 30 Juli , 2009, 22:08
Kan den flyttes  :)

Ja da og hermed gjort  ;)
Titel: Sv: Mad med egne høns
Indlæg af: Mikkel Schmidt efter 01 August , 2009, 14:32
Jeg syntes det er en god ide :D Ikke mindst fordi det er mig der står for madlavning af vores høns her i huset *e
Titel: Sv: Mad med egne høns
Indlæg af: Maja efter 02 August , 2009, 01:35
Den er god med dig Mikkel /o
Laver du så Farseret Silkeunghane med nøddestegte kartofler og vildtsvampesovs f.eks.
Jeg har altså ikke opskriften, men det lyder da godt ik.
Titel: Sv: Mad med egne høns
Indlæg af: Mikkel Schmidt efter 04 August , 2009, 17:56
Nej det kan jeg slet ikke finde ud af :D Det skal være meget mere enkelt ;).. Men der er ingen andre der gider lave mad ud af vores haner alligevel :)