Mette Nygaards Hønseguf

Min "helt egen" og "superhemmelige" opskrift på hønseguf :-)
- inspireret og sammensat af gode råd primært fra brugere her på Forum (bla. Bjarne Andersen)

Først laver man en hvidløgsmos:

10 fed hvidløg 1 løg - blendes og tilsættes olivenolie og lidt salt. Hældes på bæger med tætsluttende låg og sættes i køleskabet.

Til en portion hønseguf til ca. 10 store høns (ca. 50 gr pr høne) bruges:

1 dl a38 eller anden syrnet mælk med acidolphilus-kultur 1 tsk med top kartoffelmel 1 spsk hvidløgsmos blandes godt. Heri kan tilsættes levertran eller vitaminer efter behov.

Dernæst hældes (hvede)klid i, indtil blandingen bliver til en sej grød. Og tilsidst fyldes efter med havregryn, indtil blandingen ikke længere er våd, men stadig fugtig. Den må ikke klistre helt vildt til hænderne, når man tager en håndfuld, men skal kunne slippe forholdsvis let...

Vil man kræse ekstra for hønsene, kan man også blande revet æble, gulerød mv. i deres hønseguf - kun fantasien sætter grænser :O)

Hønseguf er godt for hønsemaver!! - hvidløg og rå løg holder orm og utøj på afstand og styrker hønsenes immunforsvar bla. mod forkølelsesvira - a38 holder tarmfloraen i orden - olivenolie (og andre madolier) smører indersiden af tarmene, så parasitter har sværere ved at få fat; derudover har olivenolie en lang række andre gode egenskaber som hønsene nyder godt af... - klid, havregryn og kartoffelmel er godt for fordøjelsen og 'samler løse maver'.

Rigtig god fornøjelse (o: