Apropos æg fra dværghøns, så er der ofte mere blomme i kontra hvide end i de store æg. Især hos dværg wyandotter.
Jeg synes forøvrigt at det er lidt synd at mange fravælge dværgene, fordi de helst vil have kæmpe æg og kæmpe stege, for dværgene passer tit bedst ind i husholdning i byen, og man får meget ud af dem, da de fylder, æder og s..... en del mindre end de store gør.
Og et æg behøver ikke være på 70 gram og en steg heller ikke på 5 kg.