Når man laver mange 100 race kyllinger, er det selvfølgelig ikke pga. at man er i stand til at fortære dem alle.
Det er mere et spørgsmål om seriøs avl, og ønsket om at kommende generation bliver blot en lille smule bedre standard mæssigt end forældrene. Og til race-avl / seriøs avl skal der altså meget store tillæg til hvis man vil lave avls-forbedringer som virkelig rykker. 200 kyllinger pr. farve er ikke ret mange, og hvis man så har 5 farver

NB: Undertiden ser man at folk har ruget kyllinger ud og har 5 race-rene hanekyllinger, og tror de blot kan sætte det hele til salg. Det er jo ikke seriøs mht. race-avl. Jeg vil mene at højst hver 10. hane bør bruges i avl (eller højst 10% / 10 haner ud af 100 stk). Gerne færre til avl end de 10%, for haner er der altid nok af, så de bør slagtes.
Udover at være selvforsynende med æg og kød, hjælper jeg undertiden folk med Orpington.