Fødevaresystemet fremmer madsvindel

[Finn Jensen]

Et fint blog indlæg fra Mogens Bisgaard om fødevareproduktion

http://www.madkultur.dk/?p=1167&fb_source=pubv1

Politikerne skal lære, at kontrol og straffe ikke er vejen frem. Der er altid en smutvej. Sørg i stedet for at gøre det lettere at handle med, forarbejde, markedsføre og sælge kvalitetsprodukter fra mindre producenter. At det er lettere at kontrollere, når det er stort, behøver, som vi lige har set, ikke nødvendigvis være ensbetydende med kvalitet.

[jes.l.h]