Bekendtgørelse om bekæmpelse af salmonella i konsumægshønsehold

[Tanja Pedersen]

Høringsforslag til ovenstående kan læses her:
https://bdkv2.borger.dk/Lovgivning/Hoeringsportalen/Sider/Fakta.aspx?hpid=2146004222

Der lægges op til, at det bliver lovligt at sælge æg fra racehøns, men kravene der stilles er så urimelige, at ingen hobbyavlere vil være med i den ordning. Bl.a. kræves der sokkeprøver, gødningsprøver, blodprøveudtagning og test af æg. Desuden isolering og en ny omgang af alt førnævnte efter en udstilling, og igen, alt det førnævnte ved indkøb af nye dyr til flokken.

Det er ikke rimeligt; en salmonellatest af æggene burde være mere end rigeligt for at blive godkendt som stalddørssælger af racehønseæg, og også det eneste der forlanges ved stalddørssalg af æg fra hybridhøns.

Der arbejdes på et høringssvar fra DFF, og jeg vil gerne opdfordre så mange som muligt til at protestere mod det forslag her.

Det er også ganske bemærkelsesværdigt, at ingen interesseorganisationer for hønseavl er med i den alenlange høringsliste.

[Hiltunen]

Hvad er kravene i andre EU lande?

[Stella Reece]

Er der nogen, der har påvist, hvor stor smittefaren vedr. salmonella er ved deltagelse i udstillinger ? Med andre ord- er der nogen reel rimelig begrundelse for at skulle isolere/ gennemteste efter en udstilling?

[Tanja Pedersen]

Hvad er kravene i andre EU lande?

Jeg kender ikke til de øvrige lande, men i England er der "ingen krav". Der skal skiltes med friske æg, æggene skal være friske, æggene må ikke sorteres i vægtklasser, æggene må kun sælges direkte fra stalddør til slutforbruger. Æggene skal ikke salmonellatestes, med mindre man sælger videre til en grossist.

I Spanien tror jeg heller ikke at der er krav, men jeg ved det ikke. I efteråret da jeg var i Vera i Sydspanien skiltede en af restauranterne med, at æggene i maden kom fra deres egne høns i haven.

Er der nogen, der har påvist, hvor stor smittefaren vedr. salmonella er ved deltagelse i udstillinger ? Med andre ord- er der nogen reel rimelig begrundelse for at skulle isolere/ gennemteste efter en udstilling?

Jeg tror ikke salmonella er det man skal frygte at få med hjem fra en udstilling, men jeg udstiller ikke selv, så her må andre kloge folk på banen for at svare.



I stedet for så skrappe krav, burde FVST hellere sætte en maksimumgrænse for antal solgte æg pr. år. Det er jo logik, at et racehønsehold aldrig kommer til at bestå af 500 høns med det eneste formål at sælge æg. Det er ren diskrimination at forlange samme tests og kontroller for en hobbyavler med 12 høns i baghaven, som til en burægsproducent med 50.000 høns under samme tag. Sporbarheden ved et stalddørssalg er omtrent 100%, hvilket også er begrundelsen i England for, at der kan sælges overskudsæg uden tilmelding til et register.

Salmonellatest af æggene burde være mere end rigeligt til at få lov til at sælge lidt æg ved vejen.

Husk på, at FVST kræver også alt dette før at æggene må foræres væk.

I øvrigt kunne det være nok så interessant at finde ud af, hvor mange der har hybridhøns og er tilmeldt salmonellahandlingsplanen, der også har en "lovlig hybridhane" i flokken. Hvis hanen i flokken kommer et andet sted fra, må det betyde samme tests og kontroller som for racehøns.

[nimrod]

Nogle økologiske producenter har også haner i flokken for bedre trivsel, så det er muligt at have stalddørssalg og have en lovlig hane - og hvis de er indkøbt sammen fra et godkendt rugeri/producent har der ikke været nogen former for ekstra tests eller kontroller, kun den alm. salmonellakontrol via æg.

[Tanja Pedersen]

I Sverige skal alle fjerkræholdere melde sig til et register. Det er gratis. Man kan sælge æg uden test for noget som helst, så længe man har under 350 høns. Har man over 350 høns begynder der at komme gebyr for tilmelding til registeret og krav om test.

Tak til de flinke folk på Facebooksiden "Vi som har höns" som hjalp med at finde frem til reglerne.

Hur du anmäler att du håller fjäderfän

Ska jag anmäla mig till registret om jag till exempel bara har några fjäderfän och säljer eller ger bort några ägg till bekanta vid enstaka tillfällen?

Uppgifter till fjäderfäregistret

[Willy Littau]

Tanja - prøv at læse BEK nr 1260 af 15/12/2008 Gældende - som omhandler konsumæg og stalddørssalg - der kan du læse de regler der gælder, hvis man køber 100 røde amerikaner fra et godkendt opdrætningssted og vil lave stalddørssalg - det er lidt mere omfattende end du beskriver.
Smitettryk evd udstillinegr er lig = 0 - men det er ikek ebvist - man ved kun at hvis erhvervshøns kommer ud i verden så oplever de et smittetryk - så de må lade livet og ikke tilbageføres.

[Tanja Pedersen]

Vupti, så blev det officielt. Sådan! Det lykkedes!! Tak til Finn, Henrik S. og alle ægtivisterne for kæmpe hjælp med det projekt her!
 

§ 8. Enhver hønseholder med op til 30 høns over 16 uger kan frit omsætte æg, som ikke er underlagt salmonellakontrol, til en kendt aftagerkreds, såfremt hønseholderen:

1) oplyser modtageren om, at æggene ikke er omfattet af salmonellakontrol, og
2) ikke annoncerer eller reklamerer med salg af æg.

https://www.retsinformation.dk/Forms/R0710.aspx?id=154903

[Finn Jensen]

Ikke mindst tak til Tanja!

[Tapani]

JUBII!
Tak Finn!
Tak Tanja!
Tak I alle andre!