Glade høns på græs er ikke farlige

[kristiank]

jeg læste et sted, at æg fra hobbyhøns der er fritgående med god plads, og det vigtige, at de ikk fodres med soya protein, har et forhold på 1 til 1 af gode og dårlige kolesteroler, mod industriens 1 til 30. ret skræmmende ikk fra at æg er næsten skadelige og skal begrænses, kan man bare æde løs. det samme gør sig gældende for proteinerne i kødet, så det er vist 10 - 0 til økologiske hobbyhøns der ikk får færdige piller.

[Tanja Pedersen]

Retten findes også i en hvid udgave - men hedder så 'Coq au Vin - Blanc'

Eller Coq au Riesling, der er lidt andre ingredienser i end i Coq au vin .


Fin collage Finn - hvis du alligevel skal rette en sidste gang, skal DDF-emblemet måske frigøres en anelse fra kanten for neden?

[hønehuset]

Smadder flot Finn

Tusind tak for alle de coq- i -vin- forslag. Vi spiser kylling min. 2 gange i ugensløb i allemulige afskygninger, men sjovt nok  har jeg bare aldrig hørt om rødvinshanen eller de andre vine (" fuld hane") Så nu er der lidt nyt at gå i sving med, det er jo altid dejligt med ny og lækker mad. 

[Tanja Pedersen]

Smadder flot Finn

Tusind tak for alle de coq- i -vin- forslag. Vi spiser kylling min. 2 gange i ugensløb i allemulige afskygninger, men sjovt nok  har jeg bare aldrig hørt om rødvinshanen eller de andre vine (" fuld hane") Så nu er der lidt nyt at gå i sving med, det er jo altid dejligt med ny og lækker mad. 

Og til din Coq au Riesling skal du naturligvis lave Spätzle, lavet med masser af æg: http://www.wienerschnitzel.dk/spatzle 

[Marianne Vedel]

Vi spiser kylling min. 2 gange i ugensløb i allemulige afskygninger

Så tit kan vi desværre ikke få kylling, vores hjemmeslagtede rækker ikke til så ofte. Det er slet ikke altid, vi kan købe økologisk kylling her i byen - så sent som i går, hvor jeg fik uventede middagsgæster og derfor ikke kunne nå at tø kød op på en anstændig måde, var det umuligt at finde økokylling. Resten af industrien vil jeg ikke støtte, hvis jeg kan undgå det, da jeg ikke kan holde ud at tænke på, hvordan slagtekyllingerne har haft det i deres korte, usle liv.
Men det gør nu heller ikke noget, at kylling er blevet "søndagsmad", lige som da jeg var barn, og stegt kylling var en rigtig fin middag hos min mormor - skønne minder

[Finn Jensen]

Så er det kommet de sidste ting med.

[Marianne Vedel]

Flot!!!

[ina.....]

 

[Enevoldsen]

Ja den er sku flot. 

[Lone Nielsen]

Fint arbejde!

[Dyre-tossen]

Kanon godt lavet Finn 

[pilegaarden]

Planchen er blevet rigtig flot. Godt arbejde.

Én lille ting dog. I boblen bør der være et punktum eller måske bedre et udråbstegn efter 'Miljøfarlig'

[Berit Linea]

Den er flot : )
Billeder man blir glad af