De 2 mest indlysende årsager er:
1) unode
2) mangel på D-vitamin, som bevirker at kalken fra skallerne så ikke kan optages.
Når dine høns går frit omkring, tror jeg bestemt vi godt kan udelukke tilfælde 2), og så er det måske en unode som de meget hurtigt kan har lært ved at der ved et tilfælde har været et knusk æg. Den har de spist, og fundet værende en lækkerbisken.
Og så er der ikke så lang vej til selv at hakke ægget itu.
En måde at prøve at undgå at hønsene hakker æggene itu, er at lægger rigtig mange porcelænsæg eller gipsæg rundt omkring. De mister interessen for æg der ligger, for de kan jo ikke hakke hul på dem.
En løsning kunne bl.a. være store redekasser, f.eks. 50x50 cm med 20-25 cm hul i front og en plade på ca. ½-delen af kassens dybde, så hønen skal udenom og lægger så ægget inde i temmelig mørkt hjørne.
Disse løsninger har hjulpet mange.