Ja, det er en noget syret - og skræmmende - oplevelse at opdage hvor meget kosten påvirker en - eller ihvertfald på virker mig, uden at jeg har haft den mindste mistanke om, at det var der, jeg skulle lede - eller om, at jeg kunne have det bedre på så mange punkter!
Det handler ikke kun om smerterne, men også om mentalt overskud. Bedre humør, bedre koncentrations evne, meget mere frisk i det hele taget...