Hjemmelavet hvidløgsolie

[Charlotte J.]

Jeg har tidligere købt hvidløgsolie til hønsene, som jeg giver dem vinteren igennem - men det må da være muligt selv at lave det... er der nogen her der har prøvet at lave det og faktisk også brugt det til dyrerne? Virker det lige så godt som det købte?

[Klausen]

http://www.dogvillestar.dk/2010/02/28/hjemmelavet-hvidløgsolie-how-to-do/
Her bliver hvidløgene dog presset/hakket og kommes i olie, er super til pitza.

Advarsel!
 Rå hvidløg i olie, må ikke opbevares ved stuetemperatur (efter åbning), de skal opbevares i køleskab. Ellers kan det resultere i botulisme (pølseforgiftning), som er en meget alvorlig og livstruende forgiftning.

[Charlotte J.]

Klausen: Jeg har kikket lidt på de to sider du refererer fra, men har du selv prøvet og give det til dine høns?

[Erik holst Pedersen]

Hej Charlotte.
Hvorfor ikke købe nogle hvidløg. Pakke de forskellige fed ud, skære dem halv over. Gemme dem i fryseren. Når man så skifter vand hos hønsene, kommer man nogle fed i. Det virker ganske udemærket og hønsene drikker det gerne. 

[Charlotte J.]

Erik: Det lyder som en rigtig go ide. skifter du hvidløg hver dag? Tænker på om det ellers bliver for stærkt.. hønsene skulle jo nødig stå og få vand i øjnene pga at vandet er alt alt for stærkt

[Susanne]

Jeg giver hønsene hvidløgsolie og har gjort det i over et år nu.

Her er et link fra sidste år med beskrivelsen. http://fjerkrae.dk/prod/index.php?topic=11211.msg105821#msg105821

Jeg vidste ikke, at det kunne være risikabelt med opbevaringen, og der er heldigvis ikke sket noget i den retning - måske fordi der er tilsat salt? Det er jo bakteriedræbende.

[Lone Knap]

Læste lige dit link, Susanne. Hvis / når det er til høns, vil jeg af krydderurter foreslå: salvie og timian, da de er bakteriedræbende. jeg har i mange år lavet en til madlavning. Jeg kommer nu bare en masse hele fed hvidløg i og også en del hel chilli og lidt salt. Og jeg sætter ALDRIG olie i køleskab. Jeg tror generelt bare, man skal være ret hys med hygiegnen, så der ikke kommer jordbakterier i. Men fedt alternativ til hønseguffen

[Klausen]

Nej det spiser jeg da selv, hønsene fik hvidløgspulver i fodret. Har aldrig tænkt på det til hønsene for hunden vil ikke ha' noget med hvidløg, men hestene fik hvidløg,hyben,brændenæller og andre urter blandet i varm mask hver aften og en gang om ugen kogt hørfrø iblandet det hele.

[pilegaarden]

Jeg har tidligere brugt at tilsætte en teskefuld hvidløgspasta til 10 liter drikkevand.
Når jeg skriver 'tidligere' er det fordi jeg har haft svært ved at finde nogle der forhandlede hvidløgspasta (ved godt at man kan købe tuber á 120 g flere steder på nettet meen det bliver lidt dyrt i længden).

Senest har jeg brugt at presse et par fed hvidløg gennem hvidløgspresseren og tilsætte det til 10 liter vand. Det bliver ikke helt så findelt som pasta, men det virker ok.

[Charlotte J.]

Tak for alle de gode svar. Jeg tror jeg vil prøve din Erik, bare for at være på den sikre side med hygiejnen. Altså et frisk presset fed hvidløg tilsat direkte i vandet, så er der da ingen problemer med pølseforgiftning, holdbarhed osv. Det kommer jo helt naturligt - når man skifter vand, presser man nyt hvidløg  

[Erik holst Pedersen]

Hej Charlotte.

Jeg presser ikke fedet, men kommer blot det i vandet. Jeg bruger ca. 4 halve fed til 6 liter vand. Det hele bliver i vandet, indtil jeg skifter vand igen. Jeg skifter vand ca. hver 5-6 dag. 

[C. Kjær]

Er det ikke bare at lave den hønseguf, der skrives om her inde http://fjerkrae.dk/prod/index.php?page=13
Jeg kan ihvertfald ikke tilsætte det i vandet, da mine drikker i søen eller vandløbet