Bedste race til slagt

[Marianne (Fimpe)]

Hey

Vi har efterhånden en del forskellige kyllinger gående i haven bla. engelsk kamp, isa brown, nogle hvide, sølvrandet wyandot, tværstribet plymoth rock, silker, kochin osv.

Men hvilken race skal vi finde rugeæg / kyllinger efter hvis vi vil have gode kyllinger til fryseren ?

På fohånd tak

[P. Jakobsen]

Der findes sådan et raceleksikon herinde, hvor man kan se hvad hver enkelt race dur til. 

Men der er jo lige så mange meninger om kødet på racerne, som der findes snefnug.

Har kun smagt skånske blomsterhanser, og de var lige efter min bog. Hønerne er gode til at lægge æg også. Men nogle vil jo have dem store, andre ønsker kyllingestegen lille osv.

[Marianne Vedel]

Mange franske racer er gode kødracer, jeg kan i hvert fald stå inde for at maran smager godt.

[EMO]

Store lyse Sussex er fremavlet til at sælge som slagtehøns på markeder. De er kendt for deres lyse skind og en meget fin kødkvalitet. På grund af de hvide fjer, er de også lette at gøre i stand efter slagtning, så der ikke er mørke eller sorte pigge tilbage.

God fornøjelse med dit valg.
 

Venlig hilsen

Erik

[Marianne (Fimpe)]

Jeg tror jeg vil starte med at prøve at finde æg efter store, lyse sussex 

Tak for hjælpen