De fleste af de "racer" som anerkendes i dag, er også hybrider/krydsninger som er skabt til produktion fordi der var salg i brune æg (fx welsumer, barnevelder), kød (fx faverolles), æg, kønsvisende kyllinger eller effektive kombinationsracer (fx australorps).
Så de nye racer (de som ikke forbliver krydsninger ved fortsat krydsning af eksisterende racer) er jo blot seneste skud på stammen.