Sv: Æg 1 kr.

[Mikkel Schmidt]

Hvad giver du dem så i stedet Tommy?

[Jean Hansen (Lavbo)]

Ja, Jean, Hvids du kan ha sligt et menageri, har du vel ogsaa plads til etpar hoener?
Har i seet:

2½ hund
6 katte
2 killinger
7 fisk
1 ørkenrotte
2 sønner (10 og 17 år)
1 datter (20 år)
1 mand

Inklusive af denne (tolmodige) mand, bliver totalen 22,5...........

Ja det er egentligt utroligt hvad der kan presses ind på en matrikel på 512 kvm

[Eva]

Tommy det tricks vil jeg også gerne at du fortæller lidt mere om.

[-Julie-]

mine høns lagde sine første 2 æg d. 31. december 2010. Siden har jeg ikke købt æg! Dvs. at det er lodret løgn, for jeg køber nogle gange pasteuriserede hvider til kager, men aldrig hele æg. Det er dejligt. Hvis jeg ikke havde nok, ville jeg fluks drøne hen til min gamle æggepusher. Den sidste gang jeg købte æg blev jeg simpelthen så ked af det. Fik også købt buræg og jeg skammede mig helt hver gang jeg brugte et æg. Det var en skør oplevelse. Men et skridt i den rigtige retning 

[pilegaarden]

Hvorfor køber du pasteuriserede hvider til kager? Er der ikke hvider i dine egne æg?

[-Julie-]

jo da - men jeg spørger gerne, hvis det er kager jeg laver for andre. Der er mange, der er MEGET fokuserede på at det skal være pasteuriserede til alt det, der ikke bliver bagt. Men man skal godt nok lave mange marengs bagefter, for man bruger måske 1 bæger til en kæmpe kage, og hvad så med resten af hviderne?? Hmmm tja, de skal jo ikke gå til spilde..! 

[Christina]

Christina , du skælm , jeg lover hermed at jeg ALDRIG køber industri-æg mere. !!

Kan man andet end at elske den mand?!

mine høns lagde sine første 2 æg d. 31. december 2010. Siden har jeg ikke købt æg! Dvs. at det er lodret løgn, for jeg køber nogle gange pasteuriserede hvider til kager, men aldrig hele æg. Det er dejligt. Hvis jeg ikke havde nok, ville jeg fluks drøne hen til min gamle æggepusher. Den sidste gang jeg købte æg blev jeg simpelthen så ked af det. Fik også købt buræg og jeg skammede mig helt hver gang jeg brugte et æg. Det var en skør oplevelse. Men et skridt i den rigtige retning  

Det er da lige det det var!!! Vi skal jo alle starte et sted...Rom blev ikke bygget på en dag

[thorleif]

"pasteuriserede hvider til kager". SKAM og FY! De kommer GARANTERED ifra burhoens.

[Lene Lestat]

Helt sikkert - det er jo de billigste æg.

[-Julie-]

ih jamen jeg bruger GERNE kun hvider fra mine egne hønsebasser til marengs m.v., og fortæller også gerne om at de slet ikke HAR pateuriserede æg i Sverige fordi de ikke har salmonella - så hvorfor skulle jeg dog have det her?! Men der er stadig nogen, der sværger til de pasteuriserede, og så må jeg jo makke ret. Men når jeg laver et-eller-andet til min egen familie og jeg selv skal spise med, så er det Bodil og co., der har bidraget med ALLE æg.

[mortends]

Jeg er nu altså heller ikke bange for at smide en rå æggeblomme (fra mine egne ukontrollerede æg) på min biksemad... 

[-Julie-]

ja det læste jeg også men det syns jeg bare var såååå omstændigt. Til gengæld kan jeg nok godt finde på at lave min egen mascarpone 

[Christina]

Jeg prøvede også at pasteurisere mine egne æg, men gaaaaaaaab det var bare ikke lige til, og resultatet blev

Så hvis jeg skal bruge rå æg, så gør jeg det -dog kun til os selv, og hvis der er noget tilbage af det jeg har brugt det til, blive det smid ud eller hønsene får det, når dagen er omme. Dét er der vist ingen der dør af