Jeg fik en fantastisk 6-lags tørremaskine fra
www.hjemmeproduktion.dk, så jeg kan gå helt amok i tørring af svampe, grøntsager, bær, etc., når sæsonerne går ind til det.
Derudover et par meeeget varme støvler (til minus 40 grader), så jeg (forhåbentlig) kan holde varmen på jagt fremover... troede at mine fødder skulle fryse af sidst, vi var afsted
Sidst men ikke mindst fik jeg Claus Meyers nyeste kogebog 'Almanak', som er et digert værk på 700 sider. Opskrifterne følger årstidernes skiften.. og der er masser af vildt, fjerkræ og selv-indsamlede svampe, urter, etc. involveret. Jeg glæder mig til at gå i krig med opskrifterne!
Julemiddagen stod på langtidsstegt grågås, som gemalen havde skudt ved Varde Å et par dage før jul... Den smagte skønt!

God jul til jer alle!