De to racer haver faktisk et meget viktig faelles baggrund. Croad Langshan blev benyttet i krydsningerne af begge racer, Australorps blev en af de viktigste aeg-producenter i tiden inden hybriderne. En Australorp lagde (jeg tror det var i 1920-aarene) 450 aeg paa lige mange dage. Men det vanligste var ca 250 aeg i aaret. Desverre e r der nu svaert at opdrive nogen stamme af dem der klarer 200. Begge racer er ioevrigt "man-made" ved diverse krydsninger, og racerne er jo nesten hybrider. Jersey Kaempe blev "opfundet" som koed-producent, men det var et lidt mislykket experiment, og racen opnaaede ikke anerkendelse af industrien, da den tog for lang tid at vokse til slakte-alder, en egenskab den nok arvede ifra sin "oldefar", Croad Langshan. De skal vaere 12 mndr. inden det er noget koed paa brystet. Men, smagen er nok meget lig, de haver begge meget hoej kvalitet paa koedet, men, den ene er lidt for lille, og den andre vokser lidt langsomt. Det mener nu industrien. Saa da er det nok riktigt!