Endnu et spørgsmål om hønseguf

[Tine3]

Jeg har nu læst nogle og halvtreds tråde igennem, som indholdt ordet hønseguf, men ingen havde spurgt om dette:

Hvorfor skal man lave den der løgmos først, kan man ikke bare putte alle ingredienser i minihakkeren og så hakke det sammen? Altså, så det forholdsmæssigt passer?

Har det noget med doseringen af løg at gøre, eller?

[TinesHøns]

Jeg kommer altså bare det hele i minihakkeren, så det passer forholdsmæssigt 

[pilegaarden]

Hvorfor skal man lave den der løgmos først,

Det skarpe øje vil straks se hvorfor.

Løgmosen laves i en mængde, så den passer til flere dages produktion af hønseguf. Det kaldes stordriftsfordele. 

Men selvfølgelig kan man lave det portionstilpasset i stedet, men så skal man nok skære noget ned i mængden af diverse løg.

[Tine3]

Tak Erik.

Mine skal kun have det en gang om ugen, så jeg har ikke brug for stordriftsfordele. :-)

Hvad er kartoffelmelet så godt for?
Beklager alle mine spørgsmål, men jeg er ikke den store Hausfrau.

Hilsen
Tine

[Helle K.]

Hvad er kartoffelmelet så godt for?

Kartoffelmel binder vandet og forlænger passagetiden i tarmen, som kan være en god ide ved diarre - derfor ville jeg undlade kartoffelmel i hønseguf, hvis klatterne er normale.