Maddiker

[Bjarne Andersen]

I forbindelse med forumdagen hos mig var der nogle der spurgte om de måtte se min produktion af maddiker.
Der var ikke rigtig gang i den på dette tidspunkt, men det er der kommet senere. Derfor lidt billeder og tekst om hvordan jeg laver madiker.
Jeg ved ikke om der var nogle af de besøgende der opserverede råden lugt i mine voliere da jeg laver madikerne lige bag mine voliere og ud til åben mark.
Selv om man går tæt forbi lugter det faktisk ikke ret meget, da det er fjerkræ og kattemad jeg laver dem på. Fisk skulle luget noget så afskyeligt og derfor har jeg undladt at bruge dette til at lave dem på.
Fødevarestyrelsen vil nok kraftig advare at bruge fjerkræ til dette og bruge det til fugle, men da det er fugle der ikke bruges til fødevare og maddikerne renses helt før brug ser jeg ikke noget problem i dette, da det er fugle der også æder små ådsler der spiser dem.

Når jeg sortere maddikerne fra lægges det hele på en fin trådriste hvor jeg roder lidt i det med en pind, så maddikerne falder gennem risten og ned i noget fint majsmel. De soldes så et par gange for at få maddikerne så rene som muligt. Dette arbejde er forbundet med en noget kraftig duft, modst når det står urørt. Det kan anbefales at gøre dette udedøre.
Når så det værste er renset fra går de i rent majsmel der i løbet af en dagstid kommer til at lugte noget på grund af maddikernes eskrementer. Majsmelet skiftes efter behov til maddikerne er helt rene og klare til foderbrug. Når jeg har ekstra store påtioner har jeg et gammelt køleskab jeg bruget til opbevaring af maddikerne da de ikke forpubber sig så hurtig når de går her.
Når først maddikerne er renset og den sorte tråd i dem er borte er de faktisk ikke så ulækre længere.
Maddiker er et fantastisk foder til stære, småfugle, og formentlig også til vagtlerkyllinger hvis de efterfølgende kan lade være med at hakke hinande i føderne som de kan forveksle med maddiker. 

Det første billed er af buret hvor jeg laver maddikerne.

Det andet billed er af indeholdet i spanden hvorpå madikerne laves.

Det sidste er af maddiker der er soteret fra det jeg laver dem på.
 

[Lene Kongstad]

Puha .... jeg skal ikke nyde noget af at klikke på de billeder.

Så er jeg altså sart !! og har forøvrigt lige spist frokost som jeg kun vil smage på en gang   

[Bjarne Andersen]

Puha .... jeg skal ikke nyde noget af at klikke på de billeder.

Sådan siger stære og de andre fugle ikke, Det er ren lækerbidsken og meget protein rig. Når først de er renset lugter de ikke mere.

Skytterne på de forskellige godser lavede også madiker til deres fasaner og agerhønse opdræt.
Her brugte man en hel gris som blev lagt ud i skoven og det var elevernes job at hente madikerne til fasan og agehøseopdrættet.

Jeg kan godt forestille mig hvordan en hel råden gris vil lugte, så er mine lugte gener meget minimal i forhold til dette.

[Lene Kongstad]

Hvordan renser man maddiker ?

Elever er altid udsat for hakkeordenen...

[Bjarne Andersen]

Man reser madiker ved at lade dem gå i mel af en eller anden slags, i mit tilfælde majsmel da jeg har en del i overskud af dette. Nogle bruger sand eller savsmuld. Det der kommer an på er at de ikke æder så meget af det og formålet er at de udskiller den sorte stræg af råden kød der er i dem da det formentlig ikke er så godt at fodre med.
At jeg bruger mel skyldes at det er let at solde fra maddikerne modsat lidt grovere materialer.

Jeg er faktisk på det sidste begyndt at bruge maddike pubberne til vagtlekyllingerne da de er mørkebrune og ikke minder om de andre vagtlers fødder. Jeg håber at det kommer til at virke da stære og andre fugle ikke gider æde pubberne men kun levende maddiker. Foderværdien er den samme som i friske maddiker.