Dansk Fjerkræ Forum

Hønsegården => Hyggesnak => Emne startet af: ØkoErna efter 03 Marts , 2015, 10:30

Titel: Slagte høns på 2+ år
Indlæg af: ØkoErna efter 03 Marts , 2015, 10:30

Hej,
Jeg ville høre om farverolles på godt 2 år kan slagtes og spises, eller smager de ikke godt?

Mvh Mette

Titel: Sv: Slagte høns på 2+ år
Indlæg af: Veteranen efter 03 Marts , 2015, 11:00

Farverolles er blandt de bedste kød-høns overhovedet. Men som det er med de fleste slagtedyr, så bør tilberedningstiden forlænges med deres alder.
De kan både koges til suppe, som kun bliver bedre med de lidt ældre dyr med stærkere knogler.
For nyligt langtidsstegte jeg, for at prøve det, en høne i en stegeso på min brændeovn, fremragende!
Så svaret på dit spørgsmål er et stort og klart: JA ;D /o
Hilsner

Titel: Sv: Slagte høns på 2+ år
Indlæg af: ØkoErna efter 03 Marts , 2015, 11:24

Tusinde tak for dit hurtige svar.