Dansk Fjerkræ Forum
Hønsegården => Hyggesnak => Emne startet af: anneke efter 01 August , 2014, 16:26
-
Nu står jeg for anden gang i år med 20 flotte blomkålshoveder som vi umulig kan nå at spise.
Er der nogen som ved hvordan man kan fryse dem ned uden at ende med noget slatten uspiseligt noget når man skal bruge dem.
-
Del dem i buketter,blancher dem i et par minutter ,klar til frys ;)
-
Ja det bliver anbefalede, men jeg synes at de er meget slatten når jeg så koger dem efter at have været frossen.
-
Husk at overhælde blomkølen med iskold vand efter blancheringen.
-
Okay, det har jeg nu gjort og de ligger i fryseren nu. tak for svar og nu må vi se om de bliver bedre nu.
Det er hvert år det samme problem med blomkål, de kommer alle sammen på en gang. Så det ville være rart hvis de kan fryses og bliver godt bagefter.