Dansk Fjerkræ Forum
Hønsegården => Andre dyr => Emne startet af: Christian Clement efter 12 Marts , 2014, 22:19
-
Hej alle sammen
Da jeg er uddannet landmand, med speciale i malkekøer
Ved jeg en masse om intensive kvægracer og har også en del erfaring med disse
Men nu har jeg fået tilbudt nogle galloway kryds tyrekalve, og jeg ved meget lidt om galloway
, så spørgsmålet lyder
Er de til at arbejde med og kan de lave en god bøf ?
Mvh Christian
-
Læs lidt mere om Galloway her:
http://da.wikipedia.org/wiki/Gallowaykv%C3%A6g (http://da.wikipedia.org/wiki/Gallowaykv%C3%A6g)
Om et kryds er noget værd afhænger jo af hvad den er krydset med. ;)
-
Det er galloway holstien eller galloway rdm kryds
-
- du kan kontakte skovrider og projektleder Hans Henrik Jørgensen af LIFE projektet på Læsø.
Han ved alt om galloway
-
Vi har på 3. år Galloway fedekalve som vi køber i jan/februar og slagter i november. Dem er vi rigtigt glade for. Tidligere havde vi Jersie og jersie blandet med div. store kødkvægracer. Nu har vi ikke lige prøvet den krydsning du nævner, men galloway kød er efter min mening noget af det bedste jeg har smagt. det er ganske mørt, med en god fedtmarmorering og en god kraftig oksekødsmag. /o De meget hårdføre, med en langsom tilvækst. De klarer sig fint med at gå frit på fold hele året (med et læskur.) Behøver ikke kraftfoder. Trives ikke med opstaldning. De er egentlig ganske rolige, venlige, nysgerrige og ikke aggressive af natur. De kalve vi har, har aldrig stået på stald og er aldrig blevet håndteret. Hos os går de også Men på trods af deres "halvvilde" opvækst, synes jeg at de er meget nemme at omgås, når de først kender dig, de lærer hurtigt at komme når man kalder lære også i løbet af sommeren af spise af hånden. Kæledyr bliver de dog(heldigvis) aldrig. Ellers var det også for svært når de skulle slagtes.. :)
-
Til Fru B
Hvad gør du når de skal slagtes? Sådan rent praktisk, hvordan får du dem lastet og kørt til slagteren?
Jeg skal have dexter køer lige om lidt, så jeg hører gerne om hvordan du gør, hvis de ikke er tamme.
Mvh Lotte
-
Til Fru B
Hvad gør du når de skal slagtes? Sådan rent praktisk, hvordan får du dem lastet og kørt til slagteren?
Jeg skal have dexter køer lige om lidt, så jeg hører gerne om hvordan du gør, hvis de ikke er tamme.
Mvh Lotte
Lotte.
Vi har nogle Dexter også som ikke er helt hånd tamme og de 3 gange vi har fået slagtet, har slagteren fra vester Hæsinge kommet her, og skudt dem på marken.
De øvrige dyr opdagede ikke noget. Det var fantastisk.
-
Hos os foregår det det på samme måde som hos Peter. De bliver skudt, og så trukket op i lastbil og kørt til slagteren. denne metode synes jeg helt klart er langt den mest skånsomme måde at gøre det på. De når knap nok ikke at opdage hvad der sker.
-
Hvordan finder jeg fedekalve af en god kødrace? Er der en god hjemmeside eller der andre steder hvor handlen med disse dyr foregår?
H
-
Trines: prøv at se på salgssider for de enkelte racers forening/ klub
f.eks. hvis det er Galloway:
http://www.gallowayforeningen.dk/ (http://www.gallowayforeningen.dk/)
Vi købte dog vores gennem en kollega.. :)
-
Er der nogen der kan hjælpe en ny Dexter ejer med lidt spørgsmål?
Mvh
Trine
-
Er det specifikt om Dexter racen? eller generelt om ammekvæg? Vi har avls-besætning af HLC også Skotsk Højlands-kvæg.
-
Er det specifikt om Dexter racen? eller generelt om ammekvæg? Vi har avls-besætning af HLC også Skotsk Højlands-kvæg.
Det ved jeg faktisk ikke :-/
Sagen er den at vi sommeren 2013 købte en ko og hendes kalv, hun var iløbet og har kælvet her for 14 dage siden.
Hun er blevet en ond satan for at sige det mildt, vi er begge blevet stanget (heldigvis er hun afhornet), trampet på mm
Hun har altid været utrolig sød og medgørlig, men er hun total utilregnelig. På trods af stødhegn med fire tråde og dyrehegn tromler hun lige igennem.
Pt er hun på stald med kalven, boksdøren åbnes på klem og vand og mad/wrap gives igennem en lille sprække. Hun truer med det samme, hun ser en.
Hvad dælen er der sket?
Er hun "bare" beskyttende og damper det af eller er hun lige til slagt?
Både min mand og jeg er vant til heste, høns, hunde mm og absolut ikke bange for dyr, men hold op det har været for tæt på alvorlige uheld med hende til at vi synes det er sjovt.
Hvad gør vi (evt galt)?
-
Jeg tror ikke I gør noget galt. Man må bare erkende at enkelte gange slår det klik mht. overdreven moder instinkt, som helt går over gevind og iveren for at passe på sit afkom overgår i at angribe alt og alle.
Nu ved jeg ikke om det er noget der sker en gang imellem hos Dexter, for hvis ikke så håb på det går i sig selv igen. Ellers - hvis det er et problem hos racen - så tag sådan et dyr ud af avlen.
Skønt mine HLC (High Land Cattle) og kaldet Skotter har nogle drabelige lange og spidse horn, er jeg aldrig blevet angrebet af køer med nyfødte kalve, som skulle øre-mærkes, eller tyrene. Men udstøder en nyfødt kalv sit "skræk brøl" når man tager fat i den, så skal man altid være særdeles på vagt, for denne lyd kan udløse koens angreb.
-
Tak for dit svar Rudy :)
Selvom det nok bekræfter lidt hvad vi frygtede.
Hun angriber selvom vi ikke rører kalven og den intet siger eller gør.
Vi kontakter avleren og hører hvad han vil anbefale.
1000 tak for din hjælp.