Dansk Fjerkræ Forum
Hønsegården => Svømmefugle => Emne startet af: Loppe efter 22 Oktober , 2010, 15:31
-
Jeg har 4 gæs, skal beholde et par og slagte to....skal de der skal slagtes ha en anden type fodring optil slagt? eller kan de bare gå sammen?
Hvem gase skal jeg vælge, hvordan vælger I??
-
Du beholder den du bedst kan lide, ellers må du bruge: ælle bælle osv.
-
Behold den dem der er vokset hurtigst hvis de ellers er flotte med godt temperament.
-
Hu må ikke skille gæssene her før slagtning, jeg har altid lært at gæs går i sorg (sultestrejke) når nogen forlader flokken.
Derfor har jeg tidligere, aldrig slagtet de overskydende gæs før efter den sidste udstilling.
Du beholder den gås/gase som sert bedst ud, og den der er vokset bedst.
Avlsgæs kan fint blive 10-12 år. Jeg har for et år siden slagtet min gamle avlsgasse fra Tyskland, han var 12-13 år, men kunne ikke lave flere gæslinger.
Han blev herefter sprængt og derefter kogt gule ærter på ham. Det gav en prima middag, hvis man ellers kan lide gule ærter.
Gåsen var også godt mør, da han jo var sprængt (saltlage) først.
-
De er meget jevne i temperament, så da vølger jeg den stærste :)
-
Jeg ville give dem korn ( hvede ), hvis de ikke får i forvejen. Lige i et par uger inden slagtning - det sker jo ikke det store ved at de som ikke skal slagtes får lidt korn også... Hellere det end at skille dem ad...
-
hej alfred ,
det lyder som om du er gåse kyndig så måske du kan hjælpe mig ???
jeg har haft gæs i 4 år nu , og har hvert år fået gæslinger , måtte dog ruge dem ud selv ( altså i maskine ;D )
sidste år skete der så det at min gase blev slagtet , ved et uheld , og en af de unge gaser slap med liivet i behold .
jeg beholdt så min gamle gås , og en ung gås fra tyskland som jeg købte som daggammel (nyt blod ) + den unge gase, i sommers lagde de så godt med æg
og begge gæs lagde sig på ca 20 æg hver , jeg havde selv taget 14 æg fra til maskinen , men ikke en eneste gæsling :( overhovedet ???
her er det så mit spørgsmål kommer ,
er det fordi gasen er for ung , han træder dem lystigt , flere gange om dagen , eller skyder han med blank ?
jeg er mest stemt for at lade ham prøve til næste år igen , MEN min mand syntes vi skal slagte dem alle og købe daggamle til foråret.(sidespring)
er der håb for gasen , eller skal han bare i ovnen ?
-
Hu må ikke skille gæssene her før slagtning, jeg har altid lært at gæs går i sorg (sultestrejke) når nogen forlader flokken.
Derfor har jeg tidligere, aldrig slagtet de overskydende gæs før efter den sidste udstilling.
Du beholder den gås/gase som sert bedst ud, og den der er vokset bedst.
Avlsgæs kan fint blive 10-12 år. Jeg har for et år siden slagtet min gamle avlsgasse fra Tyskland, han var 12-13 år, men kunne ikke lave flere gæslinger.
Han blev herefter sprængt og derefter kogt gule ærter på ham. Det gav en prima middag, hvis man ellers kan lide gule ærter.
Gåsen var også godt mør, da han jo var sprængt (saltlage) først.
Hvordan kønsbestemmer du dem Alfred??
Jeg har en der er større end de andre, kraftig, dejlig temperament, men kan og hvæse til fårene eller kattene om de kommer for nært spes mig, når jeg sidder sammen med dem...
Så har jeg to lidt mindre, den ene er så gal på fårene, løber efter dem og angriper dem om de kommer for nærme, den andre er rolig...
Så har jeg en lille, kortere på benene,små føtter, kortere hals og mindre hoved...
Har jeg så 3 gasser og en gås??
Og hvorfor vælger den mindste at gå for sig selv, der er ingen problemer mellem dem når jeg har båret den tilbage til flokken...
-
Der er nogle billeder i galleriet, der viser hvordan det ser ud "forneden" på en gås og en gas.
Emma
-
Der er nogle billeder i galleriet, der viser hvordan det ser ud "forneden" på en gås og en gas.
Emma
Hej, ja jeg har set det, men jeg også læst at man ikke skal gøre det selv dersom man vil beholde tilliten til sine gæs, fordi de føler det som overgrep...og ikke kun de der bliver tjekket, men også de der ser på har jeg læst. Så jeg behandler derfor mine gæs med puse handsker ;D
-
Ja der kan let være problemer med at kønsbestemme de almindelige gæs. Derfor er det mest sikre at vende bunden i været for at se efter, hvem er han og hun.
Jeg er mange for at den unge gase, der ikke kunne lave gæslinger i år, heller ikke kan næste år. Gæs yngler normalt fint i 10-12 år.
Mine gæs er normalt Svanegæs, her kan det ses på halslængde, samt knupen ved næbovergangen, men der kan dog godt være tvivl på dem også.
I år har jeg købt nogle danske landgæs i grå og gråbroget, der er jeg ikke sikker på kønnet på dem alle endnu, men de skal alle slagtes.
Svanegæsene er de bedste efter min smag juleaften, så der skal lidt ekstra tillæg til i år.
-
Ja der kan let være problemer med at kønsbestemme de almindelige gæs. Derfor er det mest sikre at vende bunden i været for at se efter, hvem er han og hun.
Jeg er mange for at den unge gase, der ikke kunne lave gæslinger i år, heller ikke kan næste år. Gæs yngler normalt fint i 10-12 år.
Mine gæs er normalt Svanegæs, her kan det ses på halslængde, samt knupen ved næbovergangen, men der kan dog godt være tvivl på dem også.
I år har jeg købt nogle danske landgæs i grå og gråbroget, der er jeg ikke sikker på kønnet på dem alle endnu, men de skal alle slagtes.
Svanegæsene er de bedste efter min smag juleaften, så der skal lidt ekstra tillæg til i år.
Jeg vendte dem alle igår, og det er 3 der er ige og en der er anderledes...
-
hej igen ,
hvid det er Alm. hvide gæs , kan man se hvilket køn det er mellem benene på dem når de står op og er afslappede
GASER er større har en mere skinger skræppen og hvæser af fremmede OG de har 2 numseballer.
GÅSEN lidt mindre mørkere rappende lyd og kun en numseballe enten i højre eller venstre side,
men jeg er først sikker når de er omkring 7-10 mdr.
-
Den med ballerne havde jeg ikke hørt før! Jeg plejer også at vende dem, men selv det kan altså smutte sommetider.
Jeg var heller ikke klar over der er smagsforskel!
Har selv 1 par svanegæs og 9 raunsmed.
-
Mine er også fra Raunsmed,... de er hvide..
Hvad mener du med baller?? og hvor sidder de? og hvad ser du på når de er afslappet mellem benene?
-
jo altså når gåsen står op så har de nogle "poser" med fjer på , hængende mellem benene , nemmest at se hvis de er lettere overvægtige ,
jeg syntes de ligner numseballer på gamle mennesker altså sådan lidt løse i kødet , (gamle = 100+ )
jeg er desværre ikke særlig god til computter halløj men jeg kan måske få min datter til at tage billeder af mine gæs og ligge dem ind
mvh ulla
-
Den lille og den store har to numseballer mellem benene,
-
Det er en bugpose som mange gåseracer skal have, dog er det en stor fejl, hvis den er dobbelt.
-
ikke så godt lene ;D for det har alle mine gaser haft
også dem jeg har købt som varmefrie ,
altså jeg mener ::) ikke godt at det er en fejl , men er deet en genereel fejl hos gaserne
eller kan gæssene også have den fejl ?
-
Det er en bugpose som mange gåseracer skal have, dog er det en stor fejl, hvis den er dobbelt.
Hvorfor er det fejl?? og hvad bruges den til?
-
Okay, nogle gåseracer skal have dobbelt bugpose som f.eks.
Afrikanske Gæs, Amerikanske Gæs, Emdener, og Italiener Gæs.
Nogle racer skal have enkelt bugpose, f.eks Danske Gæs, og så er der racer som ikke må have bugposer.
Der er standarder for racegæs ligesom der er for høns.
Dem som købes fra "farme" som f.eks Raunsmed, er ikke specielle racer, men produkter, som er lavet til at fede op og slagte, når den tid kommer.
Ligesom industri "plymouthrock" kyllinger, som ikke har meget tilfælles med racen Plymouth Rock.
Derfor kan man ikke sige om de skal have det ene eller det andet !!
Hvad bugposen er til, tja ......... måske ekstra fedt reserver til dårlige tider.
-
Nogen der har erfaring med at avle på Raunsmed gæs??
-
@ Loppe
Hvis du vil holde og avle gæs, så vil jeg anbefale dig at finde en race, istedet for nogle krydsninger fra f.eks Raunsmed.
-
Prøv at hør danny ad her inde.. så vidt jeg husker har han idst prøvet fedegæs til avl også..
Jeg har 2 gråbrogede landgæs den ene har 2 bugposer og den anden har en i højre side. men de er samme størrelse både i hovedet, føder, løb og hals.. Og mig bekendt skal gasen have kraftigere løb, hals og hoved.
-
@ Loppe
Hvis du vil holde og avle gæs, så vil jeg anbefale dig at finde en race, istedet for nogle krydsninger fra f.eks Raunsmed.
Uff nu bliver jeg ked af det om de ikke kan bruges til avl...jeg har lagt så utrolig meget energi i at få dem så tamme som jeg ønsker at mit avlspar skal være...men er jo træls om de ikke kan bruges til at udruge noget til fryseren næste år...
Nogen der så har en supertam gås og gase der kan købes så??
-
Alt kan der da avles på........ det er bare spørgsmålet om hvad man vil have ud af det.
-
@ Loppe
Du avler jo også racerene hunde og går meget op i det... selvom du jo bare kunne lave blandinger.
Fordelen ved at avle en race er at du er med til at bevare en race, afkommet kan sælges og racen kan udbredes. Og der kan stadig komme gåsesteg på bordet.
-
@ Loppe
Du avler jo også racerene hunde og går meget op i det... selvom du jo bare kunne lave blandinger.
Fordelen ved at avle en race er at du er med til at bevare en race, afkommet kan sælges og racen kan udbredes. Og der kan stadig komme gåsesteg på bordet.
Jeg vidste faktisk ikke at det var industri gås jeg købte ..
Men jeg skal kun avle gæs til eget forbrug, så er det vigtig for mig at forældredyrene har et godt temperament :)
Jo jeg avler racerene hunder og det er for salg, havde det kun været for penge kunde jeg nog haft mere udaf at blande...Men som du siger, når man avler racedyr så er det for at bevare racen :)
-
JA store gæs har dobbelt bugpose som Lene har skrevet og det er ganske enkelt ekstra fedtdepoter til vinter.
Danske Landgæs må kun have enkelt bugpose og Svanegæs må slet ingen bugpose have. Derfor er smagen forskellig på gæs. Svanegæs har jo stort set ingen fedt og bør derfor steges i stegepose, for ikke at blive for tør. Så er ovnen heller ikke svinet til. Svanegæs er mere mørk i kødet, mere vildt agtigt.
-
Nu har jeg jo ligget og grublet over Lenes race peptalk, jeg havde nemlig også tænkt mig at avle på mine raunsmed. Problemet ved at avle på krydsninger er selvfølgelig at du ikke aner hvad du får ud af det. Problemet med at avle på racegæs er at de ikke er til at komme i nærheden af, forstået på den måde at der ikke er ret mange der har racegæs og dem der er er smadderdyre. Dernæst er det rigtig svært at se forskel på mange af dem for det utrænede øje.
Så er der nogle forslag til gode racegæs?
Jeg ved dansk landrace er til at få og svanegæs, da den har jeg selv, med derudover?
Jeg ved hvor jeg kan få ølands gæs og norske gæs men de er altså for små.
-
Ja al begyndelse er svær - jeg ved ikke hvad I synes er dyrt ?? Men jeg ved at gode gæs fylde og æder lige så meget som "dårlige" dyr.
Ikke et ondt om Raunsmeds, de er sikkert gode til at fodre op og siden slagte. Og hvis det er det man KUN vil, så er det vist meget nemmere at købe x-antal gæslinger hver sommer og fede dem op og bagefter slagte, istedet for at have 1,2 -3 stykker voksne, som skal huses og fodres på hele året.
Det ville jeg ihvertfald gøre hvis jeg KUN skulle slagte.
Gæs er nok stadig væk svære at få fat på og det kan vi kun takke pressen for, som BLÆSTE fugleinfluenza "faren" op til uanede højde i 05+06 her forsvandt der RIGTIG mange dyr, som folk ikke kunne/turde have mere......
Jeg er glad for mine Svanegæs, men de giver "kun" en gåsesteg på 3-4 kg. og det er ikke nok for mange, til gengæld smager de godt og er ikke så fede.
Så er der den Danske Gås som findes i den grå og den meget smukke gråbrogede variant, det er nok den "nemmeste" gås at få fat på.
Af andre store helt racer kan nævnes Afrikanske Svanegæs, Amerikanske Gæs, Norsk Gås, Skåne Gæs, Toulouser, og Emdener.
Disse er nok "dyre" og sværere at få fat på- man kunne jo starte med et hold gæslinger til foråret af pågældende race....
@ Ditte
Du skriver at det nok er svært at se forskel på race gæs, dvs. hvad der er gode dyr eller dårlige dyr, det er skægt du lige nævne det, når du gerne vil avle på dine Raunsmed gæs og her faktisk er "ligeglad" med kvalitet .
Men alt kan da læres og alle opdrættere er mere end glade for at fortælle om deres racer og desuden kan du jo også købe eller låne standarden og læse om de forskellige racer.
@ Loppe
Du skriver at du vil have gæs med gode temperamenter, det vil vi andre også, jeg synes lidt at det er trist at der er en udpræget mening om at racedyr KUN er smukke og hverken kan lægge æg eller have gode gemytter.
De SKAL være gode at omgås og de SKAL da også kunne lægge æg, for ellers ryger hele pointen med at avle........
-
@Lene, nu du går så meget ind for raceavl og synes at alt andet er spild af tid, må jeg så spørge, hvilke katteracer du har? ;)
-
@ Ankerine
Det må du da, jeg har 4 dejlige specielle alm. katte som ALLE er neutraliseret, så der kommer ikke nogen killinger og HVIS jeg skulle avle katte, så ville det helt sikkert også være racekatte.
Se dem her : http://www.lestat.dk/5648382
Jeg er kommet til det punkt, at hvis der skal avles, så skal det også være noget som er noget, og her undskylder jeg mange gange over for dem som har hybrider og blandinger, dem SKAL der også være plads til, HELT KLART og ingen tvivl om det. ;) ;D
Blandinger og hybrider kan også være søde dyr og jeg ser bestemt ikke ned på dem, som holder disse dyr, jeg vil bare ikke selv holde dem og det er jo bare min mening.
Jeg har selv haft diverse krydsninger (for snart mange år siden) inden interessen for racer, udstillinger og foreningsliv kom ind i mit liv.
-
Hvilken gås det skal være? Ja som Lene skriver hvis det er for at have gæs til slagt til jul, så er det letteste at købe daggamle industrigæslinger hver forår, det giver de største julegæs.
Avler man videre på industrigæssene, kommer der mange udspaltninger som går i hver sin retning. Men skal de blot slagtes så er der gæs i flere størrelser.
Racegæs vælges, når man finder den flotteste gås, og ser for sig at en flot gås skal se sådan ud, der bliver jo stadig nogle til slagtning.
Jeg har selv Svanegæs og Toulouser. Toulouserne er købt i dyre domme i januar, med hjælp af Lene, men de gav ingen gæslinger i år. Håber på bedre held næste år
-
Min gås som jeg ikke ved om er en gås eller gase har også sådan en dobbelt bugpose, jeg var heller ikke klar over hvad det var så det er da fint med lidt oplysning. Den er ikke købt hos Raunssmed men hos den enarmede i Middelfart og jeg tænker lidt de har samme "race" men altså den er også udelukkende myntet på slagt.
Jeg er dog begyndt at få second thoughts om hvorvidt den skal slagtes... den fungerer altså vildt godt som vagthund.... der er INGEN der kommer ubemærket ind i min indkørsel efter at den er blevet voksen... hold da maugle et spetakel den kan lave :) Så den fungerer lidt som den vagthund min labrador ikke er :)
-
JA gæs er bedre vagtdyr end en hund. Gæs kan ikke bestikkes, hunden får blot en godbid og så er den tilfreds. I gamle dage havde man jo gæs rund om et fængsel og kunne så høre, hvis der var nogen der prøvede på at flygte.
-
JA gæs er bedre vagtdyr end en hund. Gæs kan ikke bestikkes, hunden får blot en godbid og så er den tilfreds. I gamle dage havde man jo gæs rund om et fængsel og kunne så høre, hvis der var nogen der prøvede på at flygte.
Har lige haft besøg af en servicemontør, som krævede mandsopdækning, når han skulle ud til gåsen. Min gås er i øvrigt verdens dårligste vagtgås - han trutter højt og larmende, når mine venner kommer, men siger ingenting, hvis der kommer fremmede.
-
Keld lyder som en dejlig gas :D
Emma
-
@Lene, hvad jeg mente med at de er svære at se forskel på er at jeg ikke kan se om en gås er en dansk broget eller en broget blandings gås. De kommer ikke i så mange forskellige tydelige varianter som f.eks. ænder gør.
Jeg kan kende svanegæssene og toulouse, men resten...
Jeg kommer aldrig til at udstille, bryder mig ikke om eksteriørdyrkelse men jeg holder meget af race princippet. Derfor er jeg også jer udstillingsildsjæle meget taknemmelig, fordi i gør det muligt for mig at have fornøjelsen af 2. sorterings dyr. Hvis alle var som mig var der ikke mange racer tilbage...
Jeg ønsker mig forskellige racer, da netop krydsninger i første generation laver fantastiske afkom!
Og netop det at have forskellige racer får de enkeltes racetræk til at fremstå ekstra tydeligt.
Nu lurer jeg så lidt på hvilke racer jeg skal forsøge mig med.
Så lige at Alf har amerikanske gule. Er der nogen der har nogen erfaringer med dem?
(Blev lidt rodet formuleret, ville sige så meget...)
-
Hvor stor er dk landrace gås i følge standarden?
-
Danske Gæs vejer gase : 7 kg. gås 6 kg. så det er gode store dyr.
Eksteriør dyrkelse, hmmmm er da et grimt ord eller ?? jeg vil da mene at en race skal have de for racens typiske særpræg. Så man ikke er i tvivl om hvorvidt det nu er pågældende race.
Og jo gæs kan måske være sværere at skelne fra hinanden, men alligevel har de hver deres racesærpræg.
-
Jeg mener ikke "ekseriør dyrkelse" som noget entydigt negativt. Det er heller ikke så ekstremt hos hobbyhusdyr som det kan være blandt kæledyrsudstillere. Hvor om alting er, så er det stadig takket være jer "eksteriør entusiaster" (er bedre ord!) at der overhovedet findes racer idag!
Så tak fordi i gider!!
-
Uden eksteriørdyrkelse ingen racedyr, så let er det at forstå.
Hvis ingen gad dyrke det helt specifikke ved den enkelte race, så ville den i løbet af meget få år være gået til med alle sine finurligheder.
Det samme gælder for hunde og andre racedyr, hvis man lader det hele passe sig selv, så kommer hurtigt tilbage til vildt pletter og tandfejl for hundendes vedkommende.
Alle dyr vil henfalde til det de kan overlve med i naturen, dvs vildtfarver og kamoflagedragter.
Så lad os glæde os over de ekteriørdyrkende hønseudstillere der virkelig gør et stykke arbejde ved at fremelske det ønskede og fravælge det uønskede i deres foretrukne race, til glæde for andre der vælger at købe de smukke dyr, og have en harmonisk flok gående i gård og have, og ind imellem blande en grøn sammen med en blå og få en anden smuk fulg ud af det, men husk at det som oftest kun er i første generation at en blanding er smuk derefter går alt over i uvisheden.