Kan man hugge hovedet af og vente?

[Lunder]

Kan man hugge hovedet at hønen/hanen, og så hænge den i benene med fjer og indmad til næste morgen?

Jeg har her i aften slagtet min hane (den sure), men jeg er i tvivl om man kan vente med at rense den til i morgen, når det er lyst igen. Jeg slagtede den her i mørket, for at den skulle være mest rolig.

Nu hænger den i en snor i benene ude i et æbletræ

Håber på hurtigt svar, da jeg jo alternativt må se at komme igang med rensningen.

Jeg har søgt på forum uden held om emnet, så undskyld hvis den har været oppe før.

[Lene Lestat]

Nej, det ville jeg ikke gøre.

[Lunder]

Hvorfor ikke Lene?

[Lene Lestat]

Man kan sikkert godt vente, jeg synes bare ikke at det er så lækkert, men måske er jeg bare sart.

[Veteranen]

Håber at dette svar er hurtigt nok
Mit klare svar er.... Ja og måske mest nej.
For jægere som jeg selv, så er det helt almindeligt at man hænger vildtet et antal grader/dage, men henset til kvaliteten af kødet, så er flere begyndt at udkoge dem lige som duer (tage indvoldene ud). Da hagl kan have gennemskudt indvolde er dette måske en god ide. Men nu tilbage til din onde hane . Jeg tror ikke han skades ved at hænge til i morgen, men personligt ville jeg gennemføre hele processen i een arbejdsgang. Sådan har jeg altid selv gjort det.
Mvh

[kristiank]

den kan nemt hænge til imorgen , men du kan jo os bare ta den ind til køkkenvasken der har de fleste jo lys

[Veteranen]

Opdatering:
En midtjysk bondekone, som har rusket pelsen af en del kræ siger: "det skal gøres med de vuns, dagen efter er den kold og stiv, vanskeligere at skolde tilpas og du river lettere skindet".
Altså, kan gøres i morgen, men lettere i dag.
God fornøjelse, uanset
Mvh

[Lunder]

Tak for jeres svar. Rart at vide, at man godt KAN lade dem hænge til næste morgen.

Jeg havde også en ide om, at ved at lade den hænge til imorgen kunne enzymer som i vildt gøre den mindre sej. Den er jo trods alt lidt over to år 

Men med jeres lidt blandede svar, så tænkte jeg, at jeg måtte handle, inden man får sig smidt i sofaen, så jeg besluttede alligevel at gøre det i dag.
I lyset fra garagen fik jeg den pillet, og så ellers ind på køkkenbordet.

Så kunne jeg også konstatere, at jeg nok skal holde lidt igen med vildtfuglefrøene, som jeg forkæler dem med, for der var en del fedt