Jeg oplever, at der forskel fra race til race, hvor hurtigt man kan slagte. Vi startede med at slagte ved 6 mdr. alderen (sussex) og fik også tit 2,5 kg ud af det, men vi gik lidt død i alt det kød og slagter nu ved 4-5 mdr. alderen, de sidste 7 jeg har slagtet ligger på mellem 1800 gr. og 2500 gr. det har været en skøn blanding af sussex, brahma og blanding mellem disse to racer. Jeg har en kort periode haft maraner, dem oplevede jeg, at de hurtigere blev slagtemodne end de andre racer.