Jeg fik svar på min mail til Orla Hav i dag
Kære Jane og
Martin Rantzau
Tak, for æggene og for baggrundsforklaringerne.
I skal såmænd ikke brug mange ord på mig for at overbevise mig om nytte og hygge ved at
have ”høns i haven”, det havde jeg selv for år tilbage og hønsenes gode arbejde som en del
af vores private genbrugssystem var rigtig fint og helt på den grønne bølge.
Det problem I gør opmærksom på rammer I selv fint ind.
I er fanget i vores samfundsmæssige kamp mod salmonella.
Den strategi vi har sagt ja til fra veterinærmyndighederne bygger på
at Danmark var langt hårdere ramt af salmonella end bl.a. Sverige.
En del af forklaringen på den svenske ”succes” viste sig at være at de
tillod skylning af slagtekyllinger i klorvand.
Det har vi ikke villet acceptere i Danmark fordi kemi ikke er det bedste for forbrugerne.
Som stort fødevareproducerende land var vi nødt til at stramme reglerne ganske betydeligt.
Det tror jeg er årsagen til at I bliver ramt.
Det er jo stadig lovligt at sælge æg fra besætninger, der stammer fra godkendte rugerier.
Det rammer jo jer, da en del af ideen med hobby og prydhøns jo er at man kan fremavle sine
egne høns med al den hygge det nu indebærer.
I beskriver den åbning, der er i vore bestemmelser om at I kan få lavet et salmonellacheck
på jeres bestand, prisen for en lille bestand er for os oplyst at være ca. 1000 kr.
Det er nyt for mig, hvis man skal forny dette check ved tilførsel af bestanden af eet nyt dyr!
Jeg tager gene en samtale med fødevareministeren og hendes folk om ”vi skyder gråspurve med kanoner.”
Vi vil nyde jeres venlig gave og ønsker jer alt godt – også med hønsene og deres gode arbejde!
Med venlig hilsen
Orla Hav