Som regel lægger de ikke mere end 25 æg ad gangen, som der også blev skrevet. Men efter nogle uger prøver de igen ved at starte 'forfra'. I den periode, hvor du slet ikke vil have æg, spiser du dem bare.
Hvis du vil have ællinger i næste omgang æglægning, men ikke for mange, kan du spise de første 5-10 og bagefter se, hvor mange der er, når hun begynder at ruge. Hvis der er for mange til din smag, kan du stadig tage de overskydende og spise dem, når du bemærker, at hun opholder sig længere tid på reden og lægger dun i den. Med mindre de har ligget i flere uger ved meget høje temperaturer (men æg holder sig nu godt også ved stuetemperatur). Det skal helst være, inden hun har lagt sig fast, for så bliver hun sur. En moskusand vil dog sikkert stadigvæk ruge på de resterende.
Jeg ville aldrig ryste eller koge æggene, det er jo gode fødevarer og hun kan lige så godt producere æg til ejeren, samt de æg, der skal blive til ællinger.