Findes der gule ænder?

[Jay]

Hej alle.
Nu har jeg diskuteret hele dagen med en trunte som der bestemt ikke mener, der forfindes gule ænder som voksne.
Men er en orpington and ikke gul ? og/eller findes der ikke også andre gule ænder ?

Meget gerne med foto, da det er ligesom at skulle overbevise en 7 årig.

mange tak

[Finn Jensen]

Sachsen and

[Danny Westh]

Prøv at google "orpington and" og dette billede kommer blandt andet, frem:
http://www.orpington.dk/and.jpg

Danny

[Tanja Pedersen]

Undskyld min forurening af tråden. Jeg synes bare at overskriften sagde "Findes der gule ærter"... Og det måtte jeg da straks se nærmere på

[Bjørn Nielsen.]

Jeg synes bare at overskriften sagde "Findes der gule ærter"...

Og se de gule ærter kan blive rigtig fine, lavet på en sprængt and el. gås 

[Lene Lestat]

Gule ærter puuuhaaa siger jeg bare 

[Bjørn Nielsen.]

Gule ærter puuuhaaa siger jeg bare 

Men dog bedre end dine mælkeærter 

http://www.madabc.dk/frontpage.aspx?id=0&dbid=7027eb0e-1425-4c94-8f21-b38dc39925e4

[GKV]

Jeg har et par ænder fra forrige år og en gase(Thomas) gående. Jeg overvejer at de bliver sprængt og brugt til gule ærter lidt senere på året. Det smager bare himmelsk.

VH Gunni.

[Johanne Schiødt]

Jeg fik gule ærter til aften, uden fjerkræ men stadig himmelsk. Rigtig efterårs mas især med lidt jordskokker i

[P. Jakobsen]

Men dog bedre end dine mælkeærter 

http://www.madabc.dk/frontpage.aspx?id=0&dbid=7027eb0e-1425-4c94-8f21-b38dc39925e4

Ej Bjørn, der er da gået et eller andet galt i din smagsløg der  Mælkeærter er da bare.. Ja himmelsk!! Det er nok en af de retter de fleste falstringe/lollikker sukker efter hvert år, med nye kartofler, gulerødder og selvfølgelig ærter.. Og gerne med flere end med den opskrift du har fundet frem.

Det vil aldrig blive helt rigtig sommer uden dem.

Men man kan ikke følge en opskrift på sådan noget.. Det er noget der går i arv. Som sikkert også sønderjydsk grønlangkål gør det. Det skal tages lidt gelænde som nogle siger 

Og så skal der ikke mangles stegt (røget) flæsk!! Og når man kan få den mest kræsne køwenhavner, som kun ville spise burgers, hotdogs m.m med på den dille. Så må der da være noget om snakken.. At det er bare GODT!!

min families minder mere om denne opskrift.. Men skal jævnes med en smørbolle.. Hvis man jævner den. Alt andet ville være blasfemi.  Og smages til med sukker. Det gør vi (min familie)også med grønærterne. Og kan ikke forstå, hvorfor dem der godt kan lide grønærter ikke bryder sig om mælkeærter? Det er jo ikke så langt fra hinanden smagsmæssigt, udover det er mere suppe de mælkeærter.

http://www.dr.dk/Regioner/Sjaelland/Weekend/Mad/2006/06/01112434.htm

Men gule ærter på sprængt and. Det kan så diskuteres  Tror det var smagen af det kogte fede skind der gjorde udslaget. Andeskind skal være stegt 

Skal have gule ærter i oktober, med besøg fra svigermekanikken.. Det er vel ved at være tid, til at få fyldt fryseren, med en lille ny på vej.

Ja det kom vist lidt væk fra de gule ænder 

[Ankerine]

Angående mælkeærter, så kan jeg fortælle at de gamle på Lolland-Falster gerne lider alverdens kvaler for at få en god gang mælkeærter. Utallige er de gange jeg er kommet ud til en meget forpint mand/kvinde, hvor urinsyregigten er slået ud i lys lue. På grund af de friske ærter, der skal tilsættes i rigelige mængder . Så de MÅ da være gode!

[Pjaltenborg]

Vidste da ikk det hed mælkeærter.
Jeg er fra Fyn og der har det i vores familie altid heddet ruskumsnusk. Godtnok kendte ingen andre retten ..men det er gudeføde og min mor kan aldrig vente på de nye gulerødder....

[P. Jakobsen]

Søs mon ikke du tænker mere på noget henad den sønderjydske ret snysk? Men er da ikke utænkeligt, den er nået til Fyn  Der er jo kun Langeland i mellem til Lolland

Mælkeærter er en slags mælkesuppe. 

Snysk: http://www.gamledanskeopskrifter.dk/page1135.html. Det som jeg kalder grønærter. Og igen propper vi jo sukker i, som var det den alm. "kendte" grønlangkål.

[Bjørn Nielsen.]

Søs har faktisk ret, for der er en ret hen af mælkeærter som kaldes ruskumsnusk, jeg tror at det kaldes forskelligt alt efter hvor i landet man kommer fra.

http://www.gamledanskeopskrifter.dk/page78.html

[Lene Lestat]

@ Bjørn

Ingen ærter til mig og så er det lige meget om de er mishandlet i mælk eller what ever.

Og ja jeg født på Lolland og bor på Lolland - meeen , mine forældre er tilflyttter fra henholdsvis Nord Sjælland og Norge.