Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum
Rosenbud.dk - Alt i tilbehør til høns Hønsekalender america.png

Nyeste

Forfatter Emne: Unghaner  (Læst 6156 gange)

0 Medlemmer og 1 Gæst læser dette emne.

Offline Anna Hovalt

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 20
Unghaner
« Dato: 18 December , 2015, 01:48 »
Hej Forum!

Nu står jeg i den (heldige) situation, at jeg i tirsdags slagtede 11 haner på godt 6 måneder..
Der er planlagt 'Coq au Vin' til at nogle veninder og ven kommer over i morgen - dog i en mere børnevenlig version, da vi jo ikke helt bryder os om vin endnu... ;)
Men det går der jo ikke 11 haner med, og eftersom familien jo kommer på besøg her i julen, så tænkte jeg på, om der måske var nogle kreative hjerner herinde, der kendte til nogle specielt julede retter med unghaner?
De er nogle rigtig flotte basser på mellem 2,3-3 kg fra først på sommeren.. :)
Jeg har selvfølgelig også kigget lidt rundt både herinde og på nettet, men det kunne jo være, at nogen sad med en god ide! :)
Hilsen fra Anna og de resterende to haner og deres dejlige høns! :)
Mvh: Anna :)
1,1 fede huskatte
0,1 dejlig Border collie
1,0 kanin (Pus)
0,1 Gul Kochin
1,2 Plymouth Rock
0,4 Danske Landhøns
0,5,2 Brahma
0,4 Wyandotter
0,1,4 Faverolles
0,0,9 Barnevelda
0,0,15 blandinger

Offline Raziel

  • Bruger
  • Indlæg: 2 759
    • Hobbydyrenes blog
Sv: Unghaner
« Svar #1 Dato: 18 December , 2015, 10:16 »
Vi skal ha en stor brahmahane juleaften. Har tænkt mig at lave ham som vi plejer at lave gås eller kalkun. Langtidsstegt i ovnen i stegepose 110-120 grader i 4-5 timer og fyldt med løg, svesker og æbler.
Mvh. Pia - www.hobbydyrene.blogspot.dk
5 kaniner - 3 katte - 2 marsvin - 1 kornsnog - 1 leopardgekko - mus til foder.
Blandet hønsehold med forskellige racehøns og blandinger.

Offline Hans-Kurt

  • Bruger
  • Indlæg: 1 723
Sv: Unghaner
« Svar #2 Dato: 19 December , 2015, 01:23 »
I stedet for at salte udvendig, så knuste jeg 3 fed hvidløg - blandede det godt med honning - og smurte det på hele dyret - udvendig. Det var godt  /o

Offline Anna Hovalt

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 20
Sv: Unghaner
« Svar #3 Dato: 20 December , 2015, 13:37 »
Begge opskrifter lyder godt nok gode! Dem må jeg prøve..:)
Rigtig mange tak for svarene og Glædelig Jul, i øvrigt :)
Mvh: Anna :)
1,1 fede huskatte
0,1 dejlig Border collie
1,0 kanin (Pus)
0,1 Gul Kochin
1,2 Plymouth Rock
0,4 Danske Landhøns
0,5,2 Brahma
0,4 Wyandotter
0,1,4 Faverolles
0,0,9 Barnevelda
0,0,15 blandinger