Velkommen,
Gæst
. Venligst
log ind
eller
registér
dig. Modtog du ikke en
aktiverings-e-mail?
1 Time
1 dag
1 uge
1 måned
Altid
Log ind med brugernavn, kodeord og sessionslængde
Hjem
Forum
Hjælp
TinyPortal
Leksikon
Galleri
Søg
Kalender
TinyPortal
Downloads
Staff List
Recent Topics
Log ind
Registrér
Dansk Fjerkræ Forum
»
Forum
»
Hønsegården
»
Opskrifter
(Moderator:
Marita
) »
æggeopskrifter
Nyeste
Fugt i rugemaskine på dag...
Fra
Gok
[
I dag
ved 06:17]
Silkehøns. Skruk hane ell...
Fra
Helle K.
[17 Maj , 2024, 10:04]
Sammenføring unge ænder o...
Fra
HowardLewis
[16 Maj , 2024, 08:48]
Walisisk harlekin
Fra
AE
[15 Maj , 2024, 14:35]
Rugeæg - luftsække er “sa...
Fra
Hans-Kurt
[14 Maj , 2024, 19:27]
Se seneste billeder
Links
DFfR -racefjerkræ
Frit Fjerkræ
« forrige
næste »
Udskriv
Sider: [
1
]
Forfatter
Emne: æggeopskrifter (Læst 6415 gange)
0 Medlemmer og 1 Gæst læser dette emne.
Finn Jensen
Fjerkræ Forum er bedst
Administrator
Indlæg: 7 840
æggeopskrifter
«
Dato:
20 Marts , 2008, 10:08 »
Kinesiske opskrifter på æg
Te æg (cha ye dan)
Kog æggene i alm. vand i et par minutter. Tag dem op og slå dem let så skallen krakelerer. Put soya sauce, stjerneanis, kanel, peberkorn og tørret appelsinskal i vandet og lad æggene simre i den brune væske i 2-5 timer.
Dampet æg (zheng ji dan geng)
Pisk 2 æg sammen med ½ kop vand og et stænk soya sauce. Blandingen placeres i et vandbad og dampes i 10 min. Serveres med et par dråber sesamolie og hakkede forårsløg.
Oversat fra
http://www.china.org.cn/health/2008-02/20/content_1243322.htm
Logget
"Først ignorerer de dig, så griner de af dig, så bekæmper de dig og så vinder du."
― Mahatma Gandhi
Ditte
Passiv bruger
Indlæg: 171
Alt Godt Fra Haven.....
Sv: æggeopskrifter
«
Svar #1 Dato:
20 Marts , 2008, 10:40 »
Har du smagt det?
Logget
Norsk Buhund
Katte racerene og racesnavsede
Boergeder
Kaniner
Høns
Børge Bech Jensen
Chicken rules
Bruger
Indlæg: 2 338
Opdrætter af Norske Skovkatte
Sv: æggeopskrifter
«
Svar #2 Dato:
20 Marts , 2008, 11:22 »
Kan man så være sikker på, at de er kogt ordentligt, *gg
Underlig opskrift, er ikke sikker på, at det lige er mig.
Glæder mig til at høre, om der er andre der tør prøve dette.
Logget
Med venlig hilsen
Børge Bech Jensen
ShaggyTail
1.5 Brahmaer, 0,3 Australorps, 4.9 Norske skovkatte + Rie, som er faldet for dem alle.
Jens Nyborg
Passiv bruger
Indlæg: 52
Sv: æggeopskrifter
«
Svar #3 Dato:
20 Marts , 2008, 20:26 »
De dampede smager godt. Selvom det er en lidt spøjs fornemmelse.
Jeg havde ikke lige noget tørret appelsinskal, så te æg må vente til i morgen.
Logget
Finn Jensen
Fjerkræ Forum er bedst
Administrator
Indlæg: 7 840
Sv: æggeopskrifter
«
Svar #4 Dato:
22 Marts , 2008, 14:51 »
Flere af samme slags, heriblandt den gamle danske skidne æg, både i en classic og moderne
http://www.faa.dk/article/42734
Logget
"Først ignorerer de dig, så griner de af dig, så bekæmper de dig og så vinder du."
― Mahatma Gandhi
Udskriv
Sider: [
1
]
« forrige
næste »
Dansk Fjerkræ Forum
»
Forum
»
Hønsegården
»
Opskrifter
(Moderator:
Marita
) »
æggeopskrifter