Vi har lidt samme mål med vores høns. Altså gode æg og slagtekyllinger der har levet et godt liv. Vi har kun haft høns 1 år, så vi er ikke nået til udskiftning endnu. Og dog. Vi startede sidste år med en flok daggamle kyllinger og en stamme på 1,4 farverolles. Farverolles hønsene var hhv. 1-2 år gamle da vi købte dem. Den ene høne blev til suppe kort efter vi købte den pga. Æggeleder-kollaps. Og hanen blev til suppe i løbet af efteråret, da han var for hård ved hønsene. Den ældste høne har vi lige slagtet for et par uger siden, hun var 3 år. Hun lagde æg her i foråret, men da hun begyndte at gå i fældning nu her, så røg hun også i gryden. Vi har lavet tarteletter og det smagte pragtfuldt
De sidste to farverolles slagter vi når de går i fældning til efteråret, da det ikke kan svare sig at fodre på dem til vinter med de få æg som de vil lægge næste år. Lige nu lægger de 1 æg hver 2.-3. dag, mens den gamle vi slagtede kun lagde 1 hver 5.-6. dag.
Mht. Indavl, så har vi ikke problemet endnu, da jeg køber rugeæg ude, men det er mest fordi jeg godt vil prøve forskellige racer af, og så kan jeg rigtig godt lide en blandet flok. Men jeg har planer om at næste år skal vi ruge kyllinger ud af egne æg. Og enten får hønekyllingerne så lov til at gå med deres far, eller jeg skaffer mig en anden hane ude i byen. Vi går og overvejer at vælge nogle mere racerene stammer, således at vi kan avle rugeæg, men jeg ved ikke helt. Som sagt, så kan jeg rigtig godt lide forskelligheden i mange hønseracer og kan ikke rigtigt vælge imellem dem - derfor jeg har de mange forskellige racer
Men ellers så vil jeg helt sikkert også avle mine egne hønekyllinger og så finde en ny hane ude. Det er måske også muligt at bytte sig til en anden hane hos en anden avler, som også skal have nyt blod ind i flokken.