Jeg synes også rigtigt godt om konceptet hos Stevns Racefjerkræ, og jeg drømmer selv lidt om at starte op med lignende. For jeg synes at det er fedt, hvis folk vælger racehøns i stedet for alle de hybrider, som forhandlerne sprøjter ud i 1000 vis, og for øvrigt også kalder for racehøns og dermed tørrer folk noget så grundigt.
Racehøns findes i mange kvaliteter alt efter om hvor meget eller lidt at opdrætteren går op i standarderne for racerne. Og kochin er desværre ikke just en race, hvor det bugner med super dyr i forvejen. Da de ikke er specielt talrige.
Og så tror jeg for øvrigt ikke at seriøse opdrættere vil købe høns et sted, som Stevns Racehøns, for opdrætterne køber helst fra folk, som selv opdrætter og også udstiller.