Daggamle dyr kan indsættes og behøver ikke være økologiske.
Det er ikke rigtigt. Naturligvis skal man som økolog starten med øko-kyllinger.
Jeg startede med at omlægge min gård pr 1.5 2015. Først jorderne. Så pr 1.5.2016 startede jeg med mine dyr. Pr 1.5.2017 bliver de dyr der FØDES på min gård øko, ikke deres mødre ! Mine høns bad man mig slagte og kun beholde kyllingerne. Kyllingerne bliver så - på grund af at jeg omlægger - øko.
Som en lille kuriositet kan jeg fortælle, at da mine kreaturer kom på stald i 2016 og jeg begyndte vinterfodringen, så skulle jeg kassere det hø jeg havde fra 2015 af egen avl, da det ikke har den status som høet (igen af egen avl) fra 2016 har. Sidstnævnte hø er jo slået på jord under omlægning, det er 2015-høet ikke !. At høet er slået på de samme arealer, hvor der i de sidste 30 år ikke er anvendt kunstgødning eller sprøjtet med kemikalier - ja det betyder ikke noget.
Hertil kommer, at når jeg fodre mine egne dyr med høet fra 2016 (slået på marker under omlægning) - så er det at betragte som økologisk foder. Men sælger jeg en balle hø fra 2016 produktionen, skal den sælges som hø UNDER OMLÆGNING og ikke som økologisk hø, da den ikke er det - set ude fra, ja ja hvad man ikke skal tage i betragtning for at være en seriøs økobonde.
Undskyld jeg brugte din tid på dette, men jeg syntes at .......
PS.: I øvrigt mener jeg man naturligvis skal holde fanen højt og overholde regler og love til punkt og prikke, når man ønsker at være økobonde, det skal der ikke være tvivl om. Det er måske bare en gang imellem noget pussigt noget man skal ligge ryg til.