Jeg vidste godt, at italienerne ikke har fået medalje for deres kødkvalitet. Det er da også først og fremmest æggene (samt deres smukke udseende), jeg er gået efter.
Ellers havde jeg valgt en anden race.
(Og suppe kan koges på selv de sejeste kadavere, og alligevel blive velduftende og smagfuld
)
Fornyelsen af stammen kunne jo klares gennem en tidlig udrugning ,eller låne plads i en maskine til et tidligt hold !
Jeg havde tænkt, at "påskekylliger" kunne gøre det (jeg har en lille rugemaskine selv) - så ville de være klar til at erstatte det afgående hold (halvdelen af de æglæggende høner) sidst på efteråret/først på vinteren - og i fuld vigør næste forår. Tænker jeg mon forkert her? Eller overser nogt?