KalorieBOMBEN!!

[Hanne]

                                  

Har i mange æg i overskud og kan i tåle lidt mere på sidebenene, er her min norske svigerindes opskrift på en kage der er sød, fed og uhm!!!

Bund:
250 g mandler
250 g melis
5 æg
1,5 ts bagepulver

Glasur:
4 æggeblommer
1 dl fløde
100 g melis
150 g smør
2 ts vanillesukker eller korn fra en stang

Mandlerne kværnes evt i persillekværnen. Æg og sukker piskes hvidt og blandes med mandler og bagepulver..
Kommes i velsmurt form og stilles i ovnen ved 175 grader i 45 minutter.

Æg, fløde og sukkes blandes i en gryde og varmes ved svag varme og skal lige op at koge et kort øjeblik. massen skal vær blevet tyk.
Tag gryden af og tilsæt smør og vanille og rør dette godt sammen og afkøl.

Når kage og glasur er lettere afkølet - fingervarmt. Kommes glasuren på kagen.

Kan man li' kaffe er dette et must - for den er sød