Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum
Hønsekalender Rosenbud.dk - Alt i tilbehør til høns america.png

Nyeste

Forfatter Emne: Fryseegnet med mange äg?  (Læst 8756 gange)

0 Medlemmer og 1 Gæst læser dette emne.

Offline Hallserydsgård

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 160
Fryseegnet med mange äg?
« Dato: 10 ſeptember , 2015, 12:21 »
Vi venter barn nummer to og er samtidig ved at drukne i "begynderäg", som jeg synes er for små til at kunne säljes. Så derfor söger jeg opskrifter på retter med äg, der kan fryses og bruges til frokost i en snäver vending. Pandekager og forskellige kager til barselsgäster er allerede på listen. Men der ud over er jeg helt blank! :o 
Alle forslag er meget velkomne!
På forhånd tak.
Mvh Mette

Offline Marie1

  • Bruger
  • Indlæg: 508
Sv: Fryseegnet med mange äg?
« Svar #1 Dato: 10 ſeptember , 2015, 16:00 »
Is!!
Og æggehviderne kan du bruge til marengs til isen.

Offline Henriette Hall

  • Bruger
  • Indlæg: 3 901
    • fruen-af-ruevej.blogspot.com
Sv: Fryseegnet med mange äg?
« Svar #2 Dato: 10 ſeptember , 2015, 16:26 »
Lagkagebunde. Så er det bare at tage et par stykker op og smække sammen når der kommer gæster.
www.fruen-af-ruevej.blogspot.com
Barneveldere. Stor sort dobbeltsømmet
1,9 New Hampshire. Store.
1 Dansk Landhøne. Stor.
2 røde kastrerede hankatte, en sort og hvid hittemis , 2 sønner og lejlighedsvis 1 sømand/ægtemand. ;)

Offline Lene Lestat

  • Bruger
  • Indlæg: 10 556
  • Bevar mangfoldigheden - vælg racefjerkræ
    • www.lestat.dk
Sv: Fryseegnet med mange äg?
« Svar #3 Dato: 10 ſeptember , 2015, 16:54 »
Æg kan jo også fryses. Evt, kan man dele dem.
Mvh Lene
Seriøst opdræt af:
Sumatra, Paduaner og Engelske Araucana.
Ejer af 0,3 katte (Mischa, Smilla og Billie)+ 8 akvarier med diverse fisk. (ferskvand og saltvand)
Besøg mig på : www.lestat.dk
Medl.af : DFfR: www.racefjerkrae.dk , www.sydhavsoernes-fjerkrae-klub.dk , www.orpington.dk, www.frit-fjerkrae.dk, og www.engelsk-araucana.dk

Offline Lene71

  • Bruger
  • Indlæg: 292
Sv: Fryseegnet med mange äg?
« Svar #4 Dato: 10 ſeptember , 2015, 17:51 »
Æggekage - den kan varmes i mikroovnen. Min personlige favorit er den spanske "tortilia" som er fyldt med små kartoffelterne der er kogt møre i olie.
Mvh. Lene
Nu uden fjer i haven
(billedet er en dværgwayndotter)

Offline Lene71

  • Bruger
  • Indlæg: 292
Sv: Fryseegnet med mange äg?
« Svar #5 Dato: 10 ſeptember , 2015, 17:53 »
Grøntsagstærter
Mvh. Lene
Nu uden fjer i haven
(billedet er en dværgwayndotter)

Offline Lene71

  • Bruger
  • Indlæg: 292
Sv: Fryseegnet med mange äg?
« Svar #6 Dato: 10 ſeptember , 2015, 18:08 »
Jeg har aldrig forsøgt med frysning, men scrabled egg/røræg må kunne fryses. det kan i hvert fald opvarmes i mikroovn fra køleskabet af.
Mvh. Lene
Nu uden fjer i haven
(billedet er en dværgwayndotter)

Offline Hans-Kurt

  • Bruger
  • Indlæg: 1 697
Sv: Fryseegnet med mange äg?
« Svar #7 Dato: 10 ſeptember , 2015, 22:12 »
Til Marie1´s forslag om is, kan jeg tilføje, at jeg pisker hviderne og blander dem i isen, det giver en meget dejlig konsistens.

Offline Hallserydsgård

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 160
Sv: Fryseegnet med mange äg?
« Svar #8 Dato: 11 ſeptember , 2015, 21:20 »
Tusind tak for svarene!  Jeg skal helt sikkert teste at fryse nogle af æggene. Så kan jeg jo hurtigt lave både æggekager og tærter eller bage. Hvor længe kan henholdsvis hele æg, ren æggeblomme og ren æggehvide holde sig i fryseren? 
Mvh Mette

Offline migselv

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 29
Sv: Fryseegnet med mange äg?
« Svar #9 Dato: 12 ſeptember , 2015, 12:43 »
Jeg var også ved at drukne i æg på et tidspunkt. Jeg slog 2 æg ud i hver sin frysepose, lagde poserne i en større frysepose (så har jeg samling på dem), og så i fryseren. De er glimrende i kager!

Offline Finn Jensen

  • Fjerkræ Forum er bedst
  • Administrator
  • Indlæg: 7 837
    • Dansk Fjerkræ Forum
Sv: Fryseegnet med mange äg?
« Svar #10 Dato: 12 ſeptember , 2015, 18:29 »
"Først ignorerer de dig, så griner de af dig, så bekæmper de dig og så vinder du."
― Mahatma Gandhi

Offline Hallserydsgård

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 160
Sv: Fryseegnet med mange äg?
« Svar #11 Dato: 13 ſeptember , 2015, 11:08 »
Tak! Jeg må vidst i gang med at indfryse æg!
Mvh Mette