Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum
Hønsekalender america.png Rosenbud.dk - Alt i tilbehør til høns

Nyeste

Forfatter Emne: Fladmast kylling...  (Læst 7370 gange)

0 Medlemmer og 1 Gæst læser dette emne.

Offline Marianne M.

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 3 514
Fladmast kylling...
« Dato: 31 Marts , 2009, 12:02 »
Inspireret af en Camilla Plum opskrift lavede vi forleden dag en kylling i ovnen på følgende måde:
En kylling lægges på spækbrættet med brystet nedad. Med en stor og skarp kniv fjernes rygbenet med et snit på hver side af rygraden. Kyllingen kan nu foldes ud og lægges i en bradepande med hele skindsiden opad. I ovnen omgivet af båd-skårne kartofler, gulerødder, jordskokker og hele fed hvidløg og med lidt revet citronskal. Det hele dryppes med lidt olivenolie og salt og peber.
Hele molevitten færdig på en god time. Dryp evt. med citronsaft. Dejligt... især med alt det sprøde skind...  :D
Mvh Marianne

Offline Christina

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 3 300
  • Alle burde have en 2-årig...
    • www.ringstedprivatdagpleje.dk
Sv: Fladmast kylling...
« Svar #1 Dato: 31 Marts , 2009, 16:28 »
Mmmm, det lyder lækkert!!!! Glæder mig til at prøve det en dag!

Har ikke købt kylling siden jeg så Operation X...vidste ikke at de havde det SÅ elendigt, de stakkels kyllinger  :'(

Så medmindre jeg falder over nogle økologiske, må jeg glæde mig til vi selv får :D
www.ringstedprivatdagpleje.dk

1.5 store, flotte, sorte kobbermaraner + det løse: silkehøns, paduanere, araucana
0.3 Katte

0.2 Elskede børn, Sofia fra 10. juni '06 & Lina fra 10. april '08
1.0 Fantastisk ægtefælle, bredskuldret & robust

Offline Eva

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 343
Sv: Fladmast kylling...
« Svar #2 Dato: 31 Marts , 2009, 16:44 »
Mundvandet løber næsten over, det lyder SÅ lækkert. En skam jeg ikke har kyllinger i år. :P
Venlig hilsen
Eva

Offline Susanne Ebbe

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 2 782
Sv: Fladmast kylling...
« Svar #3 Dato: 31 Marts , 2009, 16:51 »
Lækkert, jeg mener at Anders DJ i sin tid lagde en opskrift ind på vores gamle forum. Gad vide om vi stadig har den?

Tilføjet:
http://fjerkrae.dk/prod/index.php/topic,68.0.html
Hilsen Susanne

Offline JanR

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 686
Sv: Fladmast kylling...
« Svar #4 Dato: 31 Marts , 2009, 22:04 »
Ja det lyder godt nok lækkert :P.. Det er godt mine kyllinger ikke ved hvilke skumle planer jeg har med dem ;D..

Offline Stinne

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 1 148
  • Sidste skud på stammen
Sv: Fladmast kylling...
« Svar #5 Dato: 01 April , 2009, 11:24 »
Nam-nam, det er da ligeved at jeg glæder mig til nogle af kyllingerne begynder at gale. ;)
Mange hilsner
Stinne

0.5 stor silke (sort, hvid og vildtfarvet)