Fransk vædder/Tysk kæmpe som slagtedyr?

[Jean Hansen (Lavbo)]

Jeg har fået mulighed for at købe blandinger af Fransk vædder og Tysk kæmpe som ville kunne være forældredyr til mit nye projekt slagte-kaniner. Hvordan er denne blanding som slagtedyr?

[Ankerine]

Ikke så god.... De skal vokse (og SPISE ) meget længe for at der er kød på dem. Og så er der mange store knogler i dem. Fransk vædder er OK, især temperamentet, men bland den med en mellemstor kødkanin, f.eks. Californian eller hvid land.

[Jean Hansen (Lavbo)]

Ok. Jeg skal ud og se dem på lørdag så prøver jeg lige at snakke lidt med ham om hvor hurtigt de vokser. Han har MANGE så tror han selv bruger dem som slagtedyr.

[Ankerine]

Det gør han da utvivlsomt og det kan man også sagtens - det gjorde vi også indtil foderpriserne steg.... Nu har vi mellemstore blandinger. De kan fodres primært på grønt om sommeren så det er et spørgsmål om at planlægge kuldene - og så lidt held . De smager også bedre på naturlig kost. Og de mellemstore er nemmere at håndtere i slagtningen/aflivningen. Men alle synes jo bedst om sine egne - det er jo derfor at man har valgt lige netop dem. Jeg har selv en svaghed for Fransk Vædder. Vi har bare haft for mange med øremider og ørebetændelse grundet de hængende ører. Det er synd for kaninen, kræver dyrlæge og behandling med slagtefrister osv. Så nu har vi kun stritører!

[Jean Hansen (Lavbo)]

Hvilken race har i så nu?

[Ankerine]

Vi har nogle blandinger, der er af ubestemmelig herkomst (købt som "blandinger" og hjemmelavede) og så har jeg lige købt nogle Castor Rex og Røde New Zealændere af Bolding. Mest for sjov men de kommer også til at levere mad på bordet. Vi udstiller ikke så for os er temperament og kødkvalitet/-mængde samt sundheden vigtigst. Den ene Castor Rex har fået 9 unger (første kuld!) som hun gemte i redekassen til i forgårs. Da var de allerede kvikke og omkringhoppende. Mor er TOSSET bare man kigger på dem. Men det er OK når bare hun passer dem!

[Kim Stenderup]

Jeg bruger ren Fransk Vædder som avls- og slagtedyr. Når de er 8 uger kommer de over i "opfednings"burene, hvor de går yderligere 6-8 uger. Når de er 14 uger vejer de mindst 2 kg slagtet vægt og er endnu ikke blevet grove i kødet. I forhold til sidste år, hvor pillefoderet udgjorde 75 % af foderet og hø og grønt resten, så har jeg sat dem ned til 50 % piller og resten hø og grønt. Tilvæksten ser ud til, at blive lige så god i år, mens opfodringsprisen pr kanin falder.